Fisiologia sistema digestório

Questões de Fisiologia sobre o sistema digestório.

1 – Que tipos de moléculas do alimento sofrem digestão química e quais são? As moléculas que sofrem digestão química são: carboidrato grande, lipídio, proteína e as moléculas de acido nucleico. E as que não sofrem digestão química são: aminoácidos, colesterol, glicose, vitaminas, minerais e água.
2 – Quais são os dois plexos que formam o sistema nervoso entérico e onde ficam localizados?
O plexo submucoso está localizado na túnica submocosa. E o plexo mioentérico está localizado na túnica muscular.
3 – Descreva a composição da saliva e o papel da cada um de seus componentes.
A saliva é composta por amilase salivar e lípase lingual. A amilase salivar tem como função dissolver ligações químicas entre unidades de glicose presentes nos amidos tornando-os monossacarídeos para que possam ser absorvidos pelo sangue. Já a lípase lingual atua somente após o alimento ser engolido tornando-se ativa somente no acido estomacal.
4 – Como a secreção da saliva é regulada?
A secreção salivar é controlada por reflexos. Sendo assim quando há presença de alimentos na cavidade bucal, ocorre uma excitação nos receptores que enviam impulsos nervosos até o centro salivatório.
5 – O que é bolo alimentar? Como é formado?
Bolo alimentar é o nome dado ao alimento após a mastigação. O bolo alimentar é formado após o alimento ser triturado pelos dentes e misturado com a saliva.
6 – Defina deglutição. Liste a sequencia de eventos envolvidos na passagem do bolo alimentar da boca para o estômago.
Deglutição: movimento que move o alimento da boca para o estômago. O bolo alimentar é passado para parte oral da faringe onde encontram-se receptores que se estimulam enviando impulsos para o centro de deglutição, os impulsos que retornam levam o palato mole e a úvula a se moverem para cima, para fechar a parte nasal da faringe. A laringe é puxada para frente e para cima, sob a língua. Enquanto a laringe sobe, a epiglote move-se para