Ferro E Zinco

Beneficios, Maléficios e a Dose Diária do:

Ferro
:
O ferro é o nutriente mais essencial e importante para nossas atividades diárias.Isto inclui as funções básicas do corpo, como o crescimento e desenvolvimento adequado do corpo humano.O ferro também ajuda a metabolizar proteínas e na produção de hemoglobina, enzimas e RBC.Ferro transfere oxigênio do sangue e dos músculos e descarta dióxido de carbono.Ferro requer quantidade adequada de cálcio e cobre para o funcionamento adequado,enquanto que o ácido ascórbico ajuda a aumentar a sua absorção no sangue.
O ferro pode ser obtido a partir de alimentos como peixes,carnes,legumes,lentilhas, feijão de soja,cereais,pão,cerais integrais ,vegetais de folhas verdes,espinafre,nabo,couve,brócolis e frutas secas.
Os pesquisadores alertam que metais de panelas mal usadas contaminam a comida. E levam a problemas como intoxicação, anemia, distúrbios gástricos e, no longo prazo, com o uso continuado, expõe usuários a substâncias cancerígenas. Até revestimentos de níquel ou de material antiaderente têm riscos para saúde.
Há metais com alto potencial de danos. É o caso do alumínio: pesquisas mostram que o excesso de alumínio no corpo induz a estados de demência. Quantidades excessivas de alumínio também são encontradas em exames de pessoas com Mal de Alzheimer. Os efeitos danosos ocorrem quando o alumínio se desprende da panela: sais de alumínio são hidros solúveis e produzem um cloreto tóxico que afeta o estômago.

Dose Diária de Ferro Recomendada é de:
-

10 mg para os homens
15 mg para mulheres (a necessidade aumenta após as perdas menstruais ou em caso de gravidez)

Zinco:
O principal papel do zinco no organismo acontece no sistema imunológico
. O zinco é importante tanto para a síntese de células imunológicas como em sua ação de defesa contra vírus, bactérias e fungos.De acordo com a OMS, pessoas que não consomem quantidades suficientes de zinco têm maiores chances de sofrer com ação de agentes infecciosos, e por