Extração do etanol a partir do soro do leite

Curso Técnico em Meio Ambiente

CARLOS MATEUS PEREIRA
GLENAN AMARO VICENTE
JOSE FRANÇA SILVA NETTO
TAINÁ LUIZA DONNARUMA

Extração do etanol a partir da fermentação do soro do leite.

Campinas - Junho - 2013
CARLOS MATEUS PEREIRA
GLENAN AMARO VICENTE
JOSE FRANÇA SILVA NETTO
TAINÁ LUIZA DONNARUMA

Trabalho apresentado à disciplina de PTCC como exigência para obtenção do Título de Técnico em Meio Ambiente cursado na Escola Técnica Estadual Conselheiro Antônio Prado Sob a Orientação da Professora Erica Gayego Bello Figueiredo Bortolotti.

Extração do etanol a partir da fermentação do soro do leite.

Campinas – Junho – 2013
CARLOS MATEUS PEREIRA
GLENAN AMARO VICENTE
JOSE FRANÇA SILVA NETTO
TAINÁ LUIZA DONNARUMA

Extração do etanol a partir da fermentação do soro do leite.
PTCC Desenvolvido e aprovado em: 24/06/2013

Erica GayegoBello Figueiredo Bortolotti
Orientador

Marângela C. Grippo
Examinador

Examinador

Campinas – Junho – 2013
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO Biocombustível ou agro combustível é o combustível de origem biológica não fóssil. Normalmente é produzido a partir de uma ou mais plantas. Todo material orgânico gera energia, mas o biocombustível é fabricado em escala comercial a partir de produtos agrícolas como a cana-de-açúcar, mamona, soja, canola, babaçu, madioca, milho, beterraba, algas, etc.
Existem vários tipos de biocombustíveis: bioetanol, biodiesel, biogás, biomassa, biometanol, bioéter dimetílico, bio-etbe, bio-mtbe, biocombustíveis sintéticos, bio-hidrogénio, gás de síntese.
A proposta é extrair essa tal substancia do soro do leite. Uma nova fonte de matéria-prima para produção de etanol. Para a produção desse biocombustível é necessário o processo de fermentação para que assim possa ser extraído o açúcar nele presente para a produção do etanol.

2. PESQUISA BIBLIOGRAFICAS

2.1. SORO DO LEITE