ExemploRestaurante

Restaurante - Exemplo

Elaborado por: Plano de Negócio - Exemplos
Data criação: 27/01/2014 16:50
Data Modificação: 21/02/2014 14:26

Tipo Empresa: Empresa nascente

1 - Sumário Executivo
1.1 - Resumo
1.2 - Dados dos empreendedores
1.3 - Missão da empresa
1.4 - Setores de atividade
1.5 - Forma jurídica
1.6 - Enquadramento tributário
Âmbito federal
Âmbito estadual
Âmbito municipal
1.7 - Capital social
1.8 - Fonte de recursos
2 - Análise de mercado
2.1 - Estudo dos clientes
2.2 - Estudo dos concorrentes
2.3 - Estudo dos fornecedores
3 - Plano de marketing
3.1 - Produtos e serviços
3.2 - Preço
3.3 - Estratégias promocionais
3.4 - Estrutura de comercialização
3.5 - Localização do negócio
4 - Plano operacional
4.1 - Leiaute
4.2 - Capacidade instalada
4.3 - Processos operacionais
4.4 - Necessidade de pessoal
5 - Plano financeiro
5.1 - Investimentos fixos
5.2 - Estoque inicial
5.3 - Caixa mínimo
5.4 - Investimentos pré-operacionais
5.5 - Investimento total
5.6 - Faturamento mensal
5.7 - Custo unitário
5.8 - Custos de comercialização
5.9 - Apuração do custo de MD e/ou MV
5.10 - Custos de mão-de-obra
5.11 - Custos com depreciação
5.12 - Custos fixos operacionais mensais
5.13 - Demonstrativo de resultados
5.14 - Indicadores de viabilidade
6 - Construção de cenário
6.1 - Ações preventivas e corretivas
7 - Avaliação estratégica
7.1 - Análise da matriz F.O.F.A
8 - Avaliação do plano
8.1 - Análise do plano

Plano de Negócio -

1 - Sumário Executivo
1.1 - Resumo
O projeto consiste na abertura de uma cervejaria e restaurante na região central . O estabelecimento funcionará no período noturno como cervejaria e durante o dia servindo pratos executivos. A estrutura e o ambiente serão simples e agradáveis. Os diferenciais do negócio serão o bom atendimento e a qualidade dos alimentos. O público é formado por universitários, famílias, trabalhadores das empresas e órgãos públicos das redondezas e viajantes.
A gestão será feita pelo Sr. José Silva e por sua sócia e esposa Sra. Elza. O