Estágio Curricular Supervisionado II-Hotelaria

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
DEPARTAMENTO DE TURISMO E HOTELARIA
CURSO DE HOTELARIA

Estágio Curricular Supervisionado II

Josiane Farias Soares

São Luís
2013

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
DEPARTAMENTO DE TURISMO E HOTELARIA
CURSO DE HOTELARIA

Estágio Curricular Supervisionado II

Dados do Estagiário

Nome: Joseane Farias Soares
Supervisor Docente: Elza Galvão
Coordenador do Estágio: Luciana Brandão

Dados do local do Estágio
Nome: NuPPHo – Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria
Supervisor Técnico: Ana Letícia Burtiy

Período de Estágio

Início: 30 de abril de 2013

Término: 02 de julho de 2013

Jornadas de Trabalho: 30 horas semanais
Total de horas: 270 horas

São Luis
2013

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SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO.......................................................................................................05
2 CARACTERIZAÇÃO DO LOCAL DE TRABALHO..............................................07
3 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS..........................................................................08
4 TOPICO DE PESQUISA - RELAÇÕES INTERPESSOAIS..................................10
4.1. Origens das Relações Interpessoais.................................................................10
4.2 Relações interpessoais.......................................................................................10
4.3 Os grupos e as relações humanas.....................................................................11
4.4 Como lidar com conflitos....................................................................................13
5 CONSIDERAÇOES FINAIS..................................................................................14
REFERENCIAS....................................................................................................16
ANEXOS..............................................................................................................17

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1 INTRODUÇÃO

O estágio curricular do