Estudo De Caso MPC

CENTRO PAULA SOUZA
FACULDADE DE TECNOLOGIA DE JAHU
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA

Matheus Roberto Martinello
Matheus Wainer Souza Cunha

EXERCÍCIO 10: ESTUDO DE CASO

Disciplina: Métodos para Produção do Conhecimento
Turma: 1º semestre/2015 – noturno
Professora: MSc. Cida Cristina de Sousa Moraes

Jaú, SP
1º Semestre/2015
Introdução
A rede de supermercados Jaú serve, teve sua origem na cidade de Jaú há 49 anos, pioneira no ramo, esta se destaca não só pelo tamanho da organização, mas também pelo seu auto nível de geração de empregos. A empresa conta com 28 lojas dispersas em 14 cidades da região, empregando aproximadamente 3,1 mil pessoal. Para abastecer a demanda de suas lojas e clientes a rede conta com um próprio sistema logístico e um centro de distribuição que será objeto deste nosso estudo de caso.
Desenvolvimento
Centro de distribuição Jaú Serve

Localizado as margens da Rodovia Comandante João Ribeiro de Barros, em Jaú, o CD é responsável por 95% das distribuições dos artigos repassados ao supermercado, utilizando uma frota de 125 veículos e ocupando uma área de aproximadamente 12.000 m². Recebendo mercadorias de segunda a sábado o centro é destino intermediário de produtos de diversos gêneros, vindos de todo Brasil. Ao chegar os caminhões com a mercadoria recebem uma senha, qual organiza a sequencia de recebimento. Estes veículos são encaminhados até as docas onde é feita a conferência e identificação através de contagem manual e leitores digitais de código de barra, que transfere a informação de recebimento ao sistema ERP de informações e também o descarregamento, com empilhadeiras e palheteiras. Após dado entrada aos produtos estes são destinados ao local de armazenagem, um espaço bastante amplo.

Neste local ficam muitas prateleiras formando corredores enormes, cada compartimento destas prateleiras são devidamente identificados com endereçamento fixo, toda mercadoria e produto possui seu local de