Estratégia de Negócio

5 Estratégia de Negócio
5.1 Matriz SWOT
FIGURA 1 – Matriz SWOT do Expresso do Sabor Natural Oportunidades Ameaças • Inserção da mulher no mercado de trabalho • Produtos industrializados prontos
Matriz SWOT • Jovens morando sozinhos • Restaurantes tradicionais • Grande número de estudantes em Governador Valadares • Variação de preço da matéria-prima • Aumento de renda Classe C
• Poucos concorrentes • Leis de vigilância sanitária
Pontos Fortes Capacidade Ofensiva Capacidade Defensiva
• Localização • Realizar campanha mercadológica que demonstre os benefícios dos produtos; • Capacitar os sócios em boas práticas de fabricação de alimentos seguros.
• Fornecedores em Governador Valadares • Realizar campanha para divulgar o delivery junto a estudantes e mulheres que trabalham fora de casa. • Criar Fanpage para atrair público jovem.
• Qualidade dos produtos e serviços
Pontos Fracos Capacidade de minimizar debilidade Capacidade de minimizar vulnerabilidade

• Matéria-prima perecível • Instalar equipamentos adequados para armazenamento e exposição dos produtos. •Estabelecer ordem de produção com limite de peso para cada alimento a fim de evitar desperdícios (Preço competitivo).
• Alto investimento inicial
Fonte: AUTORES.
5.1.1 Oportunidades

• Inserção da mulher no mercado de trabalho – A mulher tem se destacado dentro das empresas e, consequentemente as vagas de emprego para pessoas do sexo feminino estão crescendo a cada dia mais, tal fato tem alavancado o mercado de delivery e serviços de restaurantes, pois a mulher sendo mãe, esposa e trabalhando fora busca meios de facilitar seu cotidiano e passam a adquirir os serviços de restaurantes com delivery.
• Jovens morando sozinhos/ Grande números de estudantes em Governador Valadares – Nos últimos anos a cidade recebeu muitas faculdades, como por exemplo: UNIPAC, Pitágoras, UFJF e IFMG, isso tem trazido muitos estudantes para morarem na cidade, sozinhos ou em republicas, e muitos por