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FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DO TOCANTINS - UNITINS
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
PLANO DE ESTÁGIO II
GESTÃO DE ARMAZENAGEM EM UM SUPERMERCADO
GYZELY GONÇALVES DA SILVA
JACKELINE LUCENA BONILHA
MARLÚCIA RIBEIRO
PALMAS-TO
2010
GYZELY GONÇALVES DA SILVA
JACKELINE LUCENA BONILHA
MARLÚCIA RIBEIRO
GESTÃO DE ARMAZENAGEM EM UM SUPERMERCADO
Estágio Supervisionado IIapresentado ao Curso de Administração da Fundação Universidade do Tocantins – UNITINS.
Orientador: Prof. Omar Raimundo de P. Teixeira
PALMAS-TO
2010
Em todo o nosso viver, dedicamos a Deus este trabalho.
AGRADECIMENTOS
Agradecemos em primeiro lugar a Deus que iluminou o nosso caminho durante esta caminhada. Agradecemos também aosnossos esposos, que de uma forma especial e carinhosa nos deram força e coragem, nos apoiando nos momentos de dificuldades.
Queremos agradecer ainda aos nossos filhos, que embora não tivessem conhecimento deste, mas iluminaram de maneira especial os nossos pensamentos nos levando a buscar mais conhecimentos.
E não deixando de agradecer de forma grata e grandiosa nossos pais, aquem rogamos todas as noites a nossa existência.
Agrademos a todos aqueles que contribuíram direta ou indiretamente para que este trabalho fosse concluído com sucesso. Muito obrigada.
RESUMO
Este relatório de estagio evidenciou que uma redução dos custos de movimentação e armazenagem, associada à melhoria das condições de trabalho dos colaboradores são fatores relevantes quedevem ser avaliados na implantação de sistemas verticalizados e no gerenciamento de armazéns. Trouxe como tema principal a gestão de armazenagem com enfoque no sistema de controle e localização de estoque. Para tanto, realizou-se: avaliações nas formas de controle de estoque e medições dos espaços de armazenagem para esboçar formas de armazenamento de produto e proposição de formas de endereçamentoe localização de produtos. Além da literatura levantada sobre o assunto, foi desenvolvido um estudo de caso no supermercado Serve Mais Com Varejista de Produtos Alimentícios localizado no município de Paraíso do Tocantins, cuja realização utilizou-se coleta de dados por meio de entrevista e observação não-participante. Caracterizado o sistema de armazenagem atual utilizado pela empresa,realizou-se uma análise para verificar qual dos sistemas de localização e controle é mais adequado à empresa, visando otimizar os resultados atuais do processo de armazenagem. Para finalizar foi proposto um esboço de novo leiaute, sistemas de controle e localização de estoques bem como novas formas de armazenamento dos produtos.
Palavras-chave: Logística; Armazenagem; Varejo.
.
SUMÁRIO
1INTRODUÇÃO.....................................................................................................7
2 DESENVOLVIMENTO..........................................................................................10
2.1 A logística e a gestão de armazenagem.......................................................10
2.2Armazenagem.................................................................................................11
2.3 Classificação ABC..........................................................................................13
2.4 Kanban.........................................................................................................14
2.5 Metodologia.................................................................................................153 CONSIDERAÇÕES FINAIS.................................................................................17
1 INTRODUÇÃO
As empresas vêm presenciando nestes últimos anos um aumento no grau de exigências do mercado consumidor e também no nível de competitividade do comércio (ALVES, 2000).
Segundo Sousa (2002), as empresas que não alcançam um bom sistema de logística...
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
PLANO DE ESTÁGIO II
GESTÃO DE ARMAZENAGEM EM UM SUPERMERCADO
GYZELY GONÇALVES DA SILVA
JACKELINE LUCENA BONILHA
MARLÚCIA RIBEIRO
PALMAS-TO
2010
GYZELY GONÇALVES DA SILVA
JACKELINE LUCENA BONILHA
MARLÚCIA RIBEIRO
GESTÃO DE ARMAZENAGEM EM UM SUPERMERCADO
Estágio Supervisionado IIapresentado ao Curso de Administração da Fundação Universidade do Tocantins – UNITINS.
Orientador: Prof. Omar Raimundo de P. Teixeira
PALMAS-TO
2010
Em todo o nosso viver, dedicamos a Deus este trabalho.
AGRADECIMENTOS
Agradecemos em primeiro lugar a Deus que iluminou o nosso caminho durante esta caminhada. Agradecemos também aosnossos esposos, que de uma forma especial e carinhosa nos deram força e coragem, nos apoiando nos momentos de dificuldades.
Queremos agradecer ainda aos nossos filhos, que embora não tivessem conhecimento deste, mas iluminaram de maneira especial os nossos pensamentos nos levando a buscar mais conhecimentos.
E não deixando de agradecer de forma grata e grandiosa nossos pais, aquem rogamos todas as noites a nossa existência.
Agrademos a todos aqueles que contribuíram direta ou indiretamente para que este trabalho fosse concluído com sucesso. Muito obrigada.
RESUMO
Este relatório de estagio evidenciou que uma redução dos custos de movimentação e armazenagem, associada à melhoria das condições de trabalho dos colaboradores são fatores relevantes quedevem ser avaliados na implantação de sistemas verticalizados e no gerenciamento de armazéns. Trouxe como tema principal a gestão de armazenagem com enfoque no sistema de controle e localização de estoque. Para tanto, realizou-se: avaliações nas formas de controle de estoque e medições dos espaços de armazenagem para esboçar formas de armazenamento de produto e proposição de formas de endereçamentoe localização de produtos. Além da literatura levantada sobre o assunto, foi desenvolvido um estudo de caso no supermercado Serve Mais Com Varejista de Produtos Alimentícios localizado no município de Paraíso do Tocantins, cuja realização utilizou-se coleta de dados por meio de entrevista e observação não-participante. Caracterizado o sistema de armazenagem atual utilizado pela empresa,realizou-se uma análise para verificar qual dos sistemas de localização e controle é mais adequado à empresa, visando otimizar os resultados atuais do processo de armazenagem. Para finalizar foi proposto um esboço de novo leiaute, sistemas de controle e localização de estoques bem como novas formas de armazenamento dos produtos.
Palavras-chave: Logística; Armazenagem; Varejo.
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SUMÁRIO
1INTRODUÇÃO.....................................................................................................7
2 DESENVOLVIMENTO..........................................................................................10
2.1 A logística e a gestão de armazenagem.......................................................10
2.2Armazenagem.................................................................................................11
2.3 Classificação ABC..........................................................................................13
2.4 Kanban.........................................................................................................14
2.5 Metodologia.................................................................................................153 CONSIDERAÇÕES FINAIS.................................................................................17
1 INTRODUÇÃO
As empresas vêm presenciando nestes últimos anos um aumento no grau de exigências do mercado consumidor e também no nível de competitividade do comércio (ALVES, 2000).
Segundo Sousa (2002), as empresas que não alcançam um bom sistema de logística...
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