Enzimas

LISTA DE EXERCÍCIOS SOBRE ENZIMAS E CINÉTICA ENZIMÁTICA

1) Determine os valores de Vmax e Km para os seguintes resultados obtidos de uma reação enzimática.

S (M)
V (M/min)
2,5x10-6
28
4,0x10-6
40
1x10-5
70
2x10-5
95
4x10-5
112
1x10-4
128
2x10-3
139
1x10-2
140
2x10-2
140

2) Determine os valores de Vmax e Km para os resultados da seguinte reação enzimática catalisada por uma protease.

Glicilglicina + H2O  2 glicina

S (mM)
V (mol/min)
1,5
0,21
2,0
0,24
3,0
0,28
4,0
0,33
8,0
0,40
16,0
0,45

3) A taxa de hidrólise de ATP em ADP é influenciada pela proteína muscular miosina. Os seguintes dados estão tabelados a 25°C e pH 7,0.
V (mol/s)
[ATP] (M)
0,067
7,5
0,095
12,5
0,119
20,0
0,149
32,5
0,185
62,5
0,191
155,0
0,195
320,0

Encontre Km para a reação com miosina.
4) Digamos que você, desejando caracterizar uma enzima recém isolada, preparou diversos tubos de ensaio, cada qual contendo 0,1 μM da enzima, com concentrações crescentes de substrato. Após um período de incubação na temperatura adequada, você mediu as concentrações do produto formado e obteve os dados como na tabela abaixo.

[S]
(mM)
Vo
(μM/min)
0
0
2
28
4
38
6
43
8
47
10
48
12
49
14

Qual o valor de Vmax e de Km da sua enzima para o substrato utilizado?

5) Por que o gráfico atinge um platô?
a. a menzima é inibida por altas concentrações de substrato
b. a afinidade da enzima pelo substrato se altera durante a catálise
c. a enzima provavelmente está sendo progressivamente degradada por proteases
d. o sítio ativo se satura com altas concentrações de substrato
e. o substrato vai sendo degradado

6) Para a reação catalisada por enzima, ilustrada abaixo, por que o termo k-2 não está incluído na Equação de Michaelis-Menten? k1 k2
E + S ES E + P

a. Esta reação jamais ocorre
b. A omissão do termo k-2 simplifica os cálculos
c. A Equação