Empreendedorismo

UNIVERSIDADE ANHANGUERA POLO PALMAS ESCOLA MUNICIPAL BEATRIZ RODRIGUES – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

ANTONIEL BATISTA DE ALMEIDA RA: 359132
BARTIRA COSTA AYRES RODRIGUES RA: 359210
GLENDA OLIVEIRA LUSTOSA RA: 360512
JADEMES MACHADO DA SILVA RA:360650
JHENNIFER TEIXEIRA FERNANDES SILVA RA: 360730
MARIA DE JESUS FIALHO BARROS RA: 361508

PLANO DE NEGÓCIOS:
RESTAURANTE SELF-SERVICE “RECANTO DO SABOR”

PALMAS/TO
ABRIL DE 2012

UNIVERSIDADE ANHANGUERA POLO PALMAS ESCOLA MUNICIPAL BEATRIZ RODRIGUES – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

ANTONIEL BATISTA DE ALMEIDA RA: 359132
BARTIRA COSTA AYRES RODRIGUES RA: 359210
GLENDA OLIVEIRA LUSTOSA RA: 360512
JADEMES MACHADO DA SILVA RA:
JHENNIFER TEIXEIRA FERNANDES SILVA RA: 360730
MARIA DE JESUS FIALHO BARROS RA: 361508

PLANO DE NEGÓCIOS:
RESTAURANTE SELF-SERVICE “RECANTO DO SABOR”

Trabalho apresentado ao Curso Administração de Empresas da Universidade Anhanguera - UNIDERP – Centro de Educação a Distância, para a disciplina Empreendedorismo turma N 12

Prof. Camila Gazal Fortaleza

PALMAS/TO
ABRIL DE 2012

sumário
1.Introdução.........................................................................................................4
2.Plano de Negócios 5
3.Roteiro de Execução 8
4.Anexos................................ 9
5.Respostas e decisões sobre negócios 10
6.Resumo.............................. 12
7.Referências bibliográficas: 13

Introdução
O plano de negócios aqui apresentado, Restaurante self-service, obedece aos roteiros tradicionais de projeto, sem, no entanto aprofundar detalhes técnicos. Serve, dessa forma, como orientação metodológica e de gestão do processo de tomada de decisão. Há uma preocupação com os pré-requisitos necessários para um bom negócio, como alguns atributos do empreendedor, o conhecimento do mercado, a visão prospectiva, alguns aspectos dimensionais do negócio (tamanho, montante de recursos, etc.) e projeção de resultados. Tem por