Empreendedorismo

PLANEJAMENTO DA EMPRESA VINÍCOLA SALTON

ADRIANO MEDEIROS LEMES
Professor-Tutor Externo: Ivanessa Felicetti Lazzari
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Curso (EMD0259) – Prática do Módulo I
22/10/2012

1. RESUMO
Nas últimas décadas, diversas alterações nos cenários mundiais provocaram, e continuam provocando profundas mudanças nos processos de reestruturação produtiva e gerencial em praticamente todos os setores da atividade humana. Diante deste quadro, propõe-se a analisar neste trabalho a importância do planejamento organizacional de uma empresa como ferramenta auxiliar para o gerenciamento estratégico dentro de um mercado extremamente competitivo. A empresa Vinícola Salton S/A, foi a escolhida para ser pesquisada e relatada neste trabalho. Fatores considerados relevantes para a sua elaboração foram o contexto histórico de estratégia e planejamento, aspectos conceituais referentes ao assunto e pesquisas baseadas em linhas de pensamento de renomados autores da área, resultaram ao final na estruturação de um roteiro para o desenvolvimento passo a passo de um plano estratégico objetivo e de fácil implementação.

Palavras-chaves: Planejamento, visão de futuro, objetivo.

2. INTRODUÇÃO

Nesse trabalho iremos analisar como a empresa faz o seu planejamento, como usa a oportunidade de mercado, qual é a sua missão, quais suas políticas, quais seus objetivos e estratégias empresariais. Analisar quais são os planos de ação por áreas, suas metas e fluxos de trabalho bem como a infraestrutura necessária para que tudo aconteça, como são alocados e quais os meios utilizados para que o trabalho seja bem feito.
Por tudo isso, nosso grupo optou pelo assunto de Planejamento do caderno de Técnicas de Gestão.
A empresa analisada será a Vinícola Salton S/A, localizada na cidade de Bento Gonçalves - RS.

2.1. HISTÓRICO DA EMPRESA

Em 1878 Antonio Domenico Salton