Empreendedorismo

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – PÓLO NOVO HAMBURGO

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

JÉSSICA GABRIELI PRETTO
RA: 8379869477

Prof. Tutor Calebe Salvia de Sousa

Novo Hamburgo, Abril de 2014

INTRODUÇÃO

Atualmente muitas empresas possuem dificuldades na elaboração de estratégias para que seus negócios prosperem.
Nota-se que o crescimento de um empreendimento está voltado ao comportamento do empreendedor. Todo empreendedor deve buscar conhecer processos de gestão de empresas, ser muito persistente e se desenvolver no assunto para crescer cada vez mais, assim como seu negócio. O mesmo deve procurar sempre satisfazer a todos, tanto funcionários quanto os clientes, afinal, depende deles o crescimento da empresa.
Com isso, buscamos nesse artigo analisar e identificar os problemas do Restaurante Smak, apontando alguns problemas e sugerindo algumas estratégias para que possa crescer de maneira saudável frente à concorrência.

HISTÓRICO DA EMPRESA

Ocorre durante sábados e domingos, um passeio de trem do município Vale da Felicidade, que é uma opção para aqueles que buscam paisagens naturais e gostam de passear ao lado da família e amigos um passeio há moda antiga.
Certamente as 11:30 os passageiros desembarcam na Estação Felicidade, para fotografar e almoçar em um dos restaurantes da cidade. Um desses estabelecimentos é o restaurante de dona Irena, viúva e sem filhos, que tem uma excelente localização e tradição em comidas típicas, da qual o prato principal é Pierogi, é um restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os restaurantes mais frequentados servem comida a kilo, churrasco e lanches prontos. Infelizmente nos últimos tempos, Irena não tem bons lucros da empresa, isso pelo fato das novas empresas que surgiram durante os anos. Irena tenta manter os menos gastos possíveis na empresa.