empreendedorismo

Aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak

FORÇAS
(Ambiente Interno) Quais os pontos fortes do restaurante? cozinheiro experiênte excelente localização arquitetura típica da região FRAQUEZAS
(Ambiente Interno) Quais os pontos fracos do restaurante?
Falta de variação de comidas de outras regiões cardápio escrito à mão falta de interação com os clientes pois fica fazendo várias tarefas ao mesmo tempo aos finais de semana é o restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais
Fachada do restaurante não atrativa.
OPORTUNIDADES
(Ambiente Externo) Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receita?
Atrações turísticas na região aumentando o número de turistas fazer com que o restaurante seja lembrado através de propagandas do estabelecimento em televisão, site, outdoor e folhetos de distribuição,
Promoções em dias de semana. AMEAÇAS
(Ambiente Externo) Quais as possibilidades observadas para o restaurante perder receita? crescimento significativo de restaurantes na região, os outros restaurantes podem “ganhar” o cliente (fidelizar) devido os clientes já conhecerem seus serviços e produtos, propaganda boca a boca que os clientes fazem dos restaurantes com melhores atendimentos e qualidade.

principais problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, possíveis soluções para os problemas encontrados. DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK
Problemas identificados Propostas de solução prato principal é o pierogi. fachada do restaurante ostenta seu nome, Smak, entalhado em madeira. cardápios escritos à mão em língua polonesa.
Seu garçom, Lorival, é um antigo amigo da família que estava desempregado há bastante tempo devido um problema de saúde.
Irena não se sente muito à vontade para realizar pagamentos, compras e cotações, pois acaba sempre esquecendo de fazer um pedido ou pagar um boleto.

A cada dia da