Empreendedorismo

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  • Publicado : 4 de novembro de 2012
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INTRODUÇÃO

Atualmente o mercado gastronômico é um dos mais amplos no mundo, com diversos tipos de alimentos de acordo com cada população ou cultura. Assim lançar um serviço que trabalha no ramo da alimentação, fica mais difícil e competir como o mercado a não ser que seja um tipo de serviço diferente, as Panquecas doce sabor traz novos diferenciais questão de paladar, sabores e tamanhosmudando o conceito sobre variedades de um seguimento no ramo da alimentação. É um produto simples de trabalhar que apenas usando a idéia certa pode trazer uma nova tendência a fim de conquistar seu espaço no mercado, com as panquecas Doce Sabor vai ser um produto consumo para todos os tipos de pessoas que gostem de produtos diferentes.

OBJETIVO
A Panqueca Doce Sabor vem com o objetivo de oferecer umamplo cardápio de produtos alimentícios, destacando a panqueca doce como a principal guloseima a ser comercializada. As panquecas são produzidas em pequenas variedades de três sabores e três tamanhos, que serão comercializadas em uma unidade móvel na Vila Maria. A Panqueca Doce Sabor tem intenção de atender todas as classes sociais, proporcionando um atendimento personalizado e um ambienteagradável e limpo, visando a total satisfação do cliente.

DESCRIÇÃO DO PROCESSO CRIATIVO
Aproveitamos a principio a facilidade de se fazer e produzir panquecas, com um custo bem acessível, rapidez de preparo, e por ser um produto alimentício agradavel a todos os gostos e classe social, com tudo isso um Markentig diferenciado, colocando uma nova marca “Doce Sabor”.

Marca
As “Panquecas Doce Sabor”constrói sua reputação e seus negócios através da marca que fortalece sua imagem por meio de atributos como a Inovação, Confiança, Conhecimento, Proximidade, Compromisso e Satisfação. Sua comunicação é transparente e capaz de transmitir a diferenciação, a orientação ao cliente final e política de Responsabilidade Social da empresa. O produto Panquecas Doce Sabor contém uma variedade de sabores,preços e embalagens de tamanhos diferentes que possam garantir a satisfação e suprir suas necessidades dos clientes, veja conforme a tabela:

1

Sabores

Embalagem
Pequena/ média/ grande

Preços R$
2,00 2,00 2,00 4,00 4,00 4,00 6,00 6,00 6,00 Todas as classes

Clientes

Prestígio Sensação Brigadeiro

Pequena/ média/ grande Pequena/ média/ grande Pequena/ média/ grande

4. ProdutoNome do produto: Panquecas Doce Sabor

Panqueca de prestigio

Panqueca de brigadeiro

Panqueca de morango

2

1 xícaras de chá de farinha de trigo 1 ovo 1 xícaras de chá de leite integral 1 colheres de sopa de açúcar

Misture todos os ingredientes. Bata tudo no liquidificador. Coloque a massa em uma jarra ou um pote com bico. Esquente uma frigideira antiaderente (esquente mesmo, ficamais fácil para fazer as panquecas), e coloque porções pequenas da massa na frigideira.

Deixe as bordas ficarem um pouco douradas, e vire.

Eu coloquei recheio e enrolei, mas gente, elas puras são uma delícia! Agora vamos ao recheio de brigadeiro 1 lata de leite condensado 1 Lata de creme de leite 100 gramas de chocolate ao leite 2 colheres de manteiga sem sal Faça um brigadeiro com o leitecondensado, a manteiga e o chocolate. Quando ele estiver em ponto de mole, coloque o creme de leite. Misture até ficar homogêneo. Para dar um gostinho especial, coloquei pedacinhos de chocolate no meio do recheio frio.

3

5. Preço Preço de Tabela
De acordo com as pesquisas, a quantidade de ingredientes utilizados para a preparação das panquecas foi equivalente de três porções de panquecastotalizando um valor de R$12,00, sendo um tamanho médio padrão. A Panqueca Doce Sabor disponibiliza três tipos de tamanhos, sendo assim, o diferencial do mercado, proporcionando pequenas, médias e grandes panquecas, com três diferentes sabores, nos valores de R$ 2,00 R$ 4,00 e R$6,00 reais respectivamente.

6. Praça
Cobertura Localização: Região Norte – Av. Guilherme Cotching, n° 1367 – Vila...
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