Empreendedorismo

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Empreendedorismo: Caso e Análise
Trabalho por Sonally Morais Maia[->0], estudante de Administração @ , Em 01/10/2005
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EMPREENDEDORISMO

CASO:
Rei do cachorro-quente sai da calçada e quer ganhar o mundo.
Leandro Neves dos Santos fez de seu carrinho de hot-dogs uma rede de lanchonetes com marca forte e público fiel.
A empresa devea escolha de seu nome ao som do Led Zeppelin. Já o sucesso do empreendimento pode ser creditado ao tino para os negócios de seu proprietário, o empresário Leandro Neves dos Santos. A rede de fast food Black Dog, especializada na oferta de cachorros-quentes, começou com uma barraca de lanches instalada em frente à loja de tintas do pai de Leandro, na Vila Santa Catarina, na zona sul da capitalpaulista. Na época, o empreendedor da calçada tinha 19 anos. Hoje, 11 anos depois, a Black Dog é uma empresa com quatro lojas instaladas em São Paulo. Para 2006, o plano é ter 20 unidades abertas em todo o estado, parte delas sob o sistema de franquias. Nos próximos cinco anos, serão 50 pontos da marca em todo o Brasil. Lá fora, já existem interessados, em países como a Alemanha e a Argentina.
"Em2001, fiz um empréstimo no banco e consegui abrir a primeira loja, em frente ao ponto da calçada onde ficava o meu carrinho", conta Leandro, que desde o início teve o apoio de sua esposa nos negócios. Já a mãe do empreendedor, ainda segundo o próprio, torcia para que ele prestasse um concurso público e tivesse um emprego estável pelo resto da vida. "Hoje eu sou o ídolo da família", brinca. Ofaturamento médio mensal da empresa é de R$ 250 mil reais. As três lojas da marca localizam-se na Avenida Paulista, Itaim Bibi e Santana, sendo as duas últimas franqueadas. Todas funcionam 24 horas por dia, atendendo especialmente a um público de 15 a 25 anos. "Embora atendamos pessoas de todas as idades e classes sociais, nossa clientela é formada basicamente por jovens e universitários que voltam debares e casas noturnas", afirma Leandro. A identificação com este perfil de consumidor é tão forte que a lanchonete é convidada a participar dos principais eventos e festas universitárias do estado.
Clientes:
A proximidade com os jovens é uma estratégia importante para entender o crescimento do Black Dog. Segundo Leandro, o sanduíche grande e barato (com preços entre R$ 2,3 e R$ 5,8) e o fato deencontrar um jovem empresário do outro lado do balcão só ajudaram a reforçar a relação empresa/cliente. Além disso, o empreendedor garante que sempre foi receptivo às dicas de consumidores e amigos na criação de novos lanches. O atendimento nas lojas inclui concessões, como a troca de ingredientes se o cliente desejar.
De acordo com Leandro, a relação afetiva da empresa com seus jovens consumidoreschegou à rede virtual de contatos orkut. Segundo o empreendedor, a comunidade Black Dog reúne cinco mil membros cadastrados que atribuem ao carro-chefe do cardápio da empresa o título de "melhor cachorro-quente do mundo".
Todas as regras adotadas são tão simples quanto raras ao varejo. "Sempre ouço a opinião de amigos e consumidores. O logotipo da empresa, inclusive, foi criado por um amigo, e areceptividade dos clientes foi imediata. Faço os lanches como se fossem para mim", afirma Leandro. O auxiliar – administrativo Jonas Soares (16) almoça no Black Dog do Itaim Bibi todas as segundas-feiras. Para ele, os lanches são o principal atrativo da casa, ao lado do rock sempre presente nos auto-falantes. "O que me fascinou foram os ingredientes dos lanches, além do ambiente", ressalta asecretária Célia Corrêa, 46 anos, que freqüenta a mesma unidade há dois meses. A Black Dog oferece quatro versões de cachorros-quentes: simples, mini Black Dog, Black Dog América e o tradicional - com seis
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