Empreendedorismo - abrindo uma sorveteria

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SUMÁRIO


1 – Introdução: empreendedorismo 7
2 – Empreendendo em uma sorveteria 8
3 – Justificativa da escolha da sorveteria 8
3.1 – História 8
3.2 – Objetivo 8
4 – A Empresa 9
4.1 – Razão social 9
4.2 – Sistema da empresa 9
4.3 – Ramo de atividade 9
4.4 – Localização 9
4.5 – Prazos de duração da sociedade 9
4.6 – Registros dasociedade/empresa 10
4.6.1 – Custos para legalização 10
5 – Analises e Mercado 10
5.1 – Público alvo 10
5.2 – Pesquisa de mercado 10
5.3 – Analise SWOT 10
5.3.1 – Forças 11
5.3.2 – Fraquezas 11
5.3.3 – Oportunidades 11
5.3.4 – Ameaças 12
5.4 – Demanda 12
5.5 – Oferta 12
5.6 – Elasticidade 125.7 – Resultados esperados 12
6 – Fornecedores e produtos 13
6.1 – Fornecedores 13
6.2 – Produtos 13
7 – Processos e estrutura da empresa 14
7.1 – Processos de produção 14
7.2 – Estrutura organizacional 14
7.3 – Equipamentos e instalações 14
7.4 – Logomarca e placa 15
8 – Custos 15
8.1 – Custos iniciais estimados 15
8.2 – Custos mensaisestimados 17
9 – Projeções de Receita 18
Referencias 21







1 Introdução: empreendedorismo
Empreendedorismo significa criar empresas ou produtos novos, agregar valor, é saber identificar oportunidades e transformá-las em um negócio lucrativo e mover a economia. O termo empreendedor - oriundo do francês entrepreneur – significa aquele que assume riscos e começa algointeiramente novo.
Muitas vezes, a atividade do empreendedor é associada à incerteza, principalmente quando seu negocio envolve algo realmente novo ou quando o mercado para o seu produto sequer existe.
Para empreender, é necessário um bom plano de negócio e uma ótima analise de mercado referente ao produto e/ou ramos na qual deseja se iniciar.2 Empreendendo em uma sorveteria
Implantação de uma sorveteria em uma praça de alimentação de Shopping West Plaza

3 Justificativa da escolha da sorveteria


3.1 – História

O sorvete tem origem italiana e se distingue pelas formas de fabricação e ingredientes. O sorvete é uma sobremesa gelada feita tipicamente dederivados de leite e sabores variados, como frutas, chocolate e outros adoçantes. A mistura é congelada para que sejam formados cristais de gelo e dar a consistência ideal.
Foi em 1292 que o sorvete começou a tomar a forma daquele que conhecemos hoje, quando o famoso viajante italiano Marcopolo voltou ao seu País de uma viagem à China cheio de "novidades": o arroz, o macarrão e o sorvetefeito com leite. A partir daí, o sorvete começou a ser muito consumido em toda a Itália e até hoje o sorvete italiano é reconhecido como um dos melhores do mundo.
Hoje em dia, muito se fala sobre o aquecimento global e o efeito estufa que tem como conseqüência, a retenção do calor que não é liberado ao espaço causando um aumento da temperatura. Esse aumento de temperatura pode ser nitidamentesentido em nosso organismo. É preciso ingerir muito líquido e manter-se arejado para que o calor não provoque insolações ou qualquer tipo de mal estar.
No verão é muito típico que as pessoas abusem do sol e não se tomem as precauções necessárias para que não sofram os maus causados pelo calor. Vemos em todos os lugares as pessoas bebendo muita água, sucos diversos e sorvetes, que além dosbenefícios já conhecidos, fazem com que se diminua a sensação térmica do calor. Pensando nisso criamos um projeto para implantação de uma sorveteria por quilo na praça de alimentação Shopping West Plaza.


3.2 – Objetivo

O Objetivo da instalação da sorveteria é realizar a venda de sorvetes com a garantia de obtenção de capital para suprir os gastos necessários, tanto o investimento...
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