Economia - 1 periodo

A atividade empresarial escolhida pelo grupo é o Bar e Restaurante Boteco Confraria

O faturamento anual da empresa é calculado por uma média mensal que gira em torno de 200 a 250 mil reais, levando em consideração períodos com datas comemorativas (natal, carnaval, dia das mães e etc.) onde tem um lucro maior em que o mêspode chegar a 300 a 320 mil.
Com base nos valores citados a cima o faturamento anual tem uma media de três milhões de reais
Local procurado por pessoas com uma faixa de 25 a 40 anos, por ser um estabelecimento com cardápio voltado para estilo de boteco, roda de samba e eventos culturais, e para assistir campeonatos de futebol, fazer confraternizações com amigos e familiares e etc.
Os fatores que podem influenciar negativamente a economia da empresa são ligados à concorrência local. A região onde é localizado o restaurante é beneficiada por um vasto número de concorrentes em diversas segmentações.Possuem muitos concorrentes diretos do mesmo segmento, porem, cada um com seu diferencial, destacando-se por estilos musicais, gastronomia atingindo seu publico alvo. Tem concorrentes indiretos que podem atrair o publico de uma forma diferente do segmento, como por exemplo, lanchonetes, mercados, padarias e etc.
A maior parte da cotação dos produtos é feita com fornecedores próximos ao estabelecimento, possibilitando visita ao local de distribuição e contato direto com a mercadoria e o fornecedor, obtendo uma maior credibilidade e confiança,facilidade de entrega rápida e isenção de taxa de entrega.
Visando a qualidade do serviço prestado, possuímos um funcionário voltado para o controle de recebimento e conferencia da mercadoria adquirida.
Os custos variáveis da empresa na parte de produção onde o gasto maior é na matéria prima, pelo tipo de produto que o estabelecimento fornece, tem a necessidade de renovação constante para que o produto esteja em dia com validade, qualidade e etc. já os custos com embalagens e acessórios para o local não são