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Hortifruti/Cepea com produtores e téc
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nicos da região – realizado em janeiro de 2009. Para a manga e a poncã, foi feito estudo de caso em uma fazenda localizada na região norte do estado de São Paulo – estudo realizado em ju
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lho deste ano. Mais do que expor os valores obtidos em pesquisas, a inten
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ção da
Matéria de Capa desta edição é apresentar exemplos de como o pro
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dutor pode elaborar uma planilha de custo de formação de pomar e incluir esse investimento na planilha do custo total de produção da cultura.
Antes de se tomar a decisão de implementar um pomar, a recomenda
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ção usual é que seja feito um projeto de investimento. A palavra “investi
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mento”, lembramos, significa compro
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meter recursos financeiros no presente visando a gerar lucro no futuro . Há di
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ferentes formas de se calcular a análise de viabilidade de um projeto. As mais conhecidas são: Valor Presente Líquido
(VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e o
Payback
(número de anos para se recu
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perar o capital).
Outra importante variável – que não exclui os indicadores menciona
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dos – é a experiência ou as competên
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cias (agronômicas, comerciais e finan
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ceiras) do empreendedor, adquiridas ao longo dos anos. Essas competências apuram a qualidade da sua decisão, que tende a ser mais acertada que a de um investidor que não conhece a fun
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do a atividade.
Na presente edição, a
Hortifruti
Brasil detalha melhor o conceito e o cálculo do
Custo Anual de Recupera
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ção do Patrimônio (CARP). Ele é uma importante ferramenta para apurar o custo anual de recuperação do inves
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timento na propriedade, principalmen
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te para os projetos já implantados. A metodologia do CARP já foi utilizada em outras edições
Especiais
da
Horti
- fruti Brasil que se focaram em culturas como tomate, batata, citros, cebola e cenoura. Nesse contexto, o objetivo cen
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tral da
Matéria de Capa é ressaltar que a gestão economicamente