Determinação teor alcoolico vinho

02/05/2013

1. Introdução.

2. Materiais e Métodos. 2.1 Materiais.                   Um béquer 100mL Espátula Solução de Na2CO3 0,25 mol/L CuSO4.5H2O sólido Uma pipeta graduada de 10mL e pêra Uma proveta de 50mL Uma placa de petri Água destilada Um suporte universal Uma barra magnética Um anel Um funil de vidro Um papel de filtro quantitativo Um tubo de ensaio no suporte Uma pipeta de pasteur Um cadinho de porcelana Estuda Mufla a 800ºC

2.2 Métodos. Iniciou-se o experimento pesando-se precisamente 0,475 da amostra (CuSO4.5H2O) em um béquer de 100mL, logo em seguida adicionou-se 30mL de água destilada e a solução foi envolvida por um bastão de vidro. Adicionou-se lentamente 10mL do agente precipitante( NaCO3) e verificou-se a precipitação. Aquecendo diretamente a solução precipitada sob a placa magnética com uma placa de petri protegendo a evaporação, por aproximadamente 15min, chegando próximo à ebulição e após deixou-se em repouso por mais 10min. Filtrou-se a solução em papel de filtro quantitativo e testou-se com NaCO3 nesse líquido filtrado se todo o CuCO3 se precipitou. O material sólido filtrado por 3 porções de água destilada foi lavado e o material precipitado que ficou no papel de filtro foi levado para secar na estufa a 70º por 20min e sequencialmente esse precipitado foi colocado em um cadinho de porcelana previamente pesado e levado para calcinar em mufla deixando essa atingir até 800ºC gradativamente e calcinou-se por 30min. Após 12horas na mufla foi

retirado, resfriado em dessecador por uma hora e pesado. Através da diferença determinou-se a massa de CuO = 0,178g
3. Resultados e Discussão. Obs. Devido a problemas os cálculos foram baseados em outra experiência.

Vantagens da análise gravimétrica:    As operações unitárias utilizadas são de fácil execução e boa reprodutibilidade; Usa-se equipamentos simples e de baixo custo; É um método muito utilizado na determinação de macro constituintes da amostra (faixa de