DETERMINAÇÃO DA % DE UMIDADE EM GRÃOS

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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA
DO RIO GRANDE DO SUL

Campus Bento Gonçalves

RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE QUÍMICA ANALÍTICA
INTRUMENTAL.
DETERMINAÇÃO DA % DE UMIDADE EM AMOSTRA DE GRÃOS POR
ANÁLISE GRAVIMÉTRICA.

JESSICA EVELINE
KELI
MIRIAN
TAMARA

Bento Gonçalves - Agosto 2013

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JESSICA EVELINE
KELI
MIRIAN
TAMARA

RELATÓRIO INTEGRADO DE AULAS PRÁTICAS DE QUÍMICA
ANALÍTICA INSTRUMENTAL.
DETERMINAÇÃO DA % DE UMIDADE EM AMOSTRA DE GRÃOS POR
ANÁLISE GRAVIMÉTRICA.

Trabalho apresentado para o Curso Superior de Tecnologia em Alimentos para a disciplina de Química Analítica Instrumental, sob a orientação do professor Winston Xaubert
Oliveira.

Bento Gonçalves – Agosto 2013

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Sumário
1. Introdução. .............................................................................................................................. 6
2. Determinação da % de umidade em amostra de grãos por análise gravimétrica. .................. 7
3. Materiais utilizados para o experimento:.............................................................................. 12
4. Conclusão. ............................................................................................................................ 14
5. Referências Bibliográficas. ................................................................................................... 15

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Índice de Figura

Figura 1: Cápsulas de porcelana enumeradas. ............................................................................ 7
Figura 2: Balança analítica, pesagem das cápsulas de porcelana. .............................................. 7
Figura 3: Cápsula de porcelana com soja. .................................................................................. 8
Figura 4: Cápsula de porcelana com ervilhaca. .......................................................................... 8
Figura 5: Cápsula de porcelana com sorgo.