Destilação

Destilação Simples x Fracionada

A destilação é um processo realizado quando se deseja separar as substâncias envolvidas em uma mistura que pode ser composta tanto por um sólido dissolvido em um líquido ou um líquido dissolvido em outro líquido.

A característica dessas substâncias que tornará possível sua separação é seu ponto de ebulição, ou seja a temperatura na qual estas evaporam.

A destilação simples e a fracionada são métodos especiais de separação de misturas homogêneas, ambas consistem no aquecimento da mistura até a ebulição e em seguida condensar os vapores do líquido.

A destilação simples consiste em separar um sólido e um líquido de uma mistura homogênea. Ela separa o líquido em forma de vapor e esse vapor depois é condensado através de um aparelho chamado condensador.
O ponto de ebulição é a temperatura em que o vapor e o líquido estão em equilíbrio a uma dada pressão. O ponto de ebulição das misturas varia dentro de um intervalo de temperatura que depende da natureza e das proporções dos seus constituintes.

O aumento de calor de um líquido em ebulição não produzirá elevação do seu ponto de ebulição, pois o calor absorvido é todo consumido em formas de bolhas de vapor, o que resulta num aumento da velocidade da destilação.

A destilação simples tem aplicação para separar um líquido de impurezas não voláteis (em solução no líquido) de um solvente usado numa extração, ou excepcionalmente, para separar líquidos de ponto de ebulição afastados.

O processo de destilação fracionada baseia-se no aquecimento de uma mistura de mais de dois líquidos que possuem pontos de ebulição diferentes. Assim, a solução é aquecida e separa-se inicialmente o líquido com menor ponto de ebulição e, em seguida, o líquido com o ponto de ebulição