Desnutrição infantil

TEMA: Fatores determinantes para desnutrição infantil em um bairro periférico de Salvador.

PERGUNTA DE PARTIDA: Quais são os fatores determinantes para a desnutrição infantil em um bairro periférico de Salvador?

A desnutrição infantil é considerada um problema social e de saúde pública, devido a sua natureza multicausal. Ocorre quando o organismo da criança não recebe os nutrientes necessários para o seu metabolismo fisiológico, devido à falta de alimentos ou problema na absorção, podendo também estar relacionada com algumas doenças ou às vezes deriva de fatores desconhecidos (FROTA, 2007). Por esse motivo a desnutrição pode ser observada no contexto familiar, cultural e socioeconômico, afetando o estilo de vida da criança (FROTA, 2007). O principal determinante do estado nutricional é a renda per capta, pois se houver um declínio no crescimento econômico e uma maior taxa de desemprego, a população irá piorar nutricionalmente. (FROTA, 2007).
Entre as causas fundamentais da desnutrição destacam-se a falta de conhecimento no que diz respeito aos padrões alimentares, uma vez que a pobreza de conhecimento é causa relevante da desnutrição infantil (FERNANDES, 2003). Outro aspecto referente à presença da desnutrição é o fator cultural, considerando a experiência adquirida do decorrer da vida, transmitida de geração em geração por intermédio da família, escola e igreja (FERREIRA, 2000). A desnutrição relaciona-se, ainda, ao desemprego ou subemprego familiar, alimentação carente ou precária, saneamento básico escasso, deficiência na educação para a saúde, assistência básica inexistente e falta de moradia (FERNANDES, 2003).
O estudo da desnutrição é fundamental, pois tem como principal alvo as crianças, já que elas são mais vulneráveis às deficiências nutricionais. Sua dimensão global alcançada na sociedade superou as transformações ocorridas nas ultimas décadas, já que a população continua apresentando baixos níveis de saúde e nutrição infantil (RIBAS, 2001).
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