Desmaio

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CENTRO DE ENSINO UNIFICADO DE TERESINA – CEUT

FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS, SAÚDE, EXATAS E JURÍDICAS DE TERESINA

COORDENADORIA DO CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO





GUILHERMINA GOMES DA FONSECA









ESTUDO COMPARATIVO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO EM UMA CLÍNICA PARTICULAR E UM HOSPITAL PÚBLICO DE TERESINA-PITERESINA

2011

GUILHERMINA GOMES DA FONSECA













ESTUDO COMPARATIVO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO EM UMA CLÍNICA PARTICULAR E UM HOSPITAL PÚBLICO DE TERESINA-PI





Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Centro de Ensino Unificado de Teresina– CEUT, como requisito para obtenção de título de graduação em Bacharelado em Nutrição.



Orientadora: Esp. Lindinalva Vieira dos Santos







TERESINA

2011

GUILHERMINA GOMES DA FONSECA

ESTUDO COMPARATIVO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO EM UMA CLÍNICA PARTICULAR E UM HOSPITAL PÚBLICO DETERESINA-PI





Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro de Ensino Unificado de Teresina como requisito para a obtenção do título de Graduação em Nutrição.



Aprovada em:____/____/_____


Banca Examinadora:


_________________________________________________

Prof. Esp. Lindinalva Vieira dos Santos



__________________________________________________Prof. Esp. Rocilda Cleide Bonfim de Sabóia



__________________________________________________

Prof. Esp. Lilía Maria Monteiro de Oliveira e Silva















































Dedico esse trabalho aos meus pais, base de tudo, aos meus familiares e amigos que de forma direta ouindiretamente acreditaram em meu esforço.

AGRADECIMENTOS



Agradeço primeiramente a Deus meu guia protetor, por ter me dado a vida e estar me iluminando em todos os caminhos em que sigo, pela força e coragem para enfrentar esse obstáculo a ser vencido;



Aos meus pais e meu irmão que são a razão do meu viver, por seu amor e confiança em mim, exemplo de caráter e humildade – meu amormaior;



À minha querida orientadora e Profª Esp. Lindinalva Vieira dos Santos, por ter confiado em mim com todo seu apoio e confiabilidade – meu espelho profissional;



À Profª Msc. Gilmara Péres Rodrigues, por seus ensinamentos e competência;



Aos meus familiares e amigos que sempre tiveram uma palavra de apoio e ternura;



Aos meus amigos, Flávia Cabedo, Mariana Alencar eRayson Sousa, que me ajudaram nessa etapa;



E a todos que me ajudaram e que acreditaram no meu potencial.

































































“O sucesso nasce do querer, da determinação e persistência em se chegar a um objetivo. Mesmo não atingindo o alvo, quem busca e vence obstáculos, nomínimo fará coisas admiráveis.”

José de Alencar



LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS



ASG – Avaliação Subjetiva Global

ASG-PPP – Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente

CB – Circunferência do Braço

Cm – Centímetros

CMB – Circunferência Muscular do Braço

EN – Estado Nutricional

IMC – Índice de Massa Corporal

INCA –Instituição Nacional do Câncer

MS – Ministério da Saúde

OMS – Organização Mundial de Saúde

PCT – Prega Cutânea Triciptal

QFA – Questionário de Frequência Alimentar

R24h – Recordatório de 24 horas

SUS – Sistema Único de Saúde

TCLE – Termo de Consentimento Livre Esclarecido

TN – Terapia Nutricional

Kg – Quilogramas







SUMÁRIO



1. INTRODUÇÃO...
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