desafio

Universidade Anhanguera- Uniderp Centro de Educao a Distancia ATPS- ADMINISTRAO 1 SRIE Disciplina EMPREENDEDORISMO COMUNICAO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Tutor Presencial Marlucio Nery NOME DANIELA JUNIA DA CRUZ DE ALMEIDA RA8380854739 Belo Horizonte,08 de Abril 2014 MINAS GERAIS PASSO 1 Aspectos favorveis e desaforveis do restaurante Smak FORAS (Ambientes Interno) Alimentos saudveis. Comida tpica da Polnia- o perogi (Pastel Polons). Restaurante bem localizado. Cozinheiro com bastante experincia. FRAQUEZAS (Ambientes Internos) Falta de espao. Cardpio escrito a mo, escrito em lngua polonesa. Falta de funcionrios treinados. Falta de gerncia. Falta de organizao por parte da proprietria do restaurante. OPORTUNIDADES (Ambientes Externos) Aumento de turista na cidade. Criar um plano de marketing (panfletos com fotos ilustrativas, site, cartazes outdoor, e outros). Buscar parcerias com empresa de turismo. AMEAAS (Ambientes Externos) Crescimento de outros restaurantes prximo ao restaurante Smak. Melhor atendimento com os clientes. Em outros restaurantes comidas variadas, como comida a quilo, churrasco, lanches prontos e etc. Perda de fornecedores. PASSO 2 DIAGNSTICO - RESTAURANTE SMAK Problemas identificados Falta de clientes no restaurante. Atraso no pagamento de fornecedores e funcionrios. Falta de gerncia. Cardpios sem muita opo de escolhas de almoo. Falta de organizao da proprietria do restaurante. Proposta de soluo Treinamentos para funcionrios e proprietria do restaurante. Mudana na fachada do restaurante. Melhorar o cardpio com outro tipo de escritas e fotos ilustrativas. Fazer panfletos com promoes do restaurante. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS PLTComunicao e Comportamento Organizacional, Geraldo R.Caravantes, , Cludia B. Caravantes, Mnica C. Kloeckner. PLT Empreendedorismo, Transformando idias em negcios, Jos Dornelas. link HYPERLINK http//www.youtube.com/watchvgLHGyM82fQM