desafio

UNIVERSIDADE ANHANGUERA
CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA

CURSO: CIÊNCIAS CONTÁBEIS
DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

DESAFIO PROFISSIONAL

Análise

Notamos logo de início que o restaurante Smak mantém as tradições da cultura Polonesa, servindo o prato mais tradicional do país Polonês. E fica situada em um Município (o Vale da Felicidade) que atualmente está sendo uma boa atração turística.
A sua localização privilegiada é um ponto forte para a contribuição do seu crescimento, bem como a tradição de servir iguarias típicas polonesas, a exemplo do pierogi.
Porém, também há alguns pontos em que o aprimoramento, a falta de uma assistência contábil e empreendedora se faz inexistente ou escassa, e principalmente nota-se que a principal peça desse contexto não está sendo levado em conta, “o cliente”. A falta de uma organização, um planejamento estratégico se faz ausente no cotidiano de Irena.
Tendo como base a tabela SWOT, ficaria por base assim:
Forças
(Ambiente Interno)
Fraquezas
(Ambiente Interno)
Ponto forte : Como a cidade é provinda da cultura polonesa, servir o prato mais tradicional da Polônia é um ponto super forte, bem como em dias como hoje, alimentos saudáveis são muito bem vistos. Sua estrutura típica polonesa também há de ser enaltecida.
Fraquezas: Após o falecimento do seu marido, Irena não tinha o conhecimento de gestão organizacional bem como empreendedora, o que a fez “empurrar com a barriga” o negócio. Contratou pessoas, mas não as capacitou devidamente. E a falta de uma assistência tanto contábil como jurídica pesam para Irena. Uma vez que ela não se sente à vontade com serviços dessa natureza.
Oportunidades
(Ambiente Externo)
Ameaças
(Ambiente Externo)
Com o crescimento da atividade turística, uma melhor capacitação, em todos os setores, descarregando Irena de muitas funções, seria uma ótima forma de Irena pensar com mais calma, conhecer melhor que tipo de turista