Desafio

Ahanguera
Curso: Administração
Diciplinas: Empreendedorismo e
Comportamento Organizacional

Igor Fernando De Oliveira
RA: 8978208594
Desafio Profissional
Tutora EaD: Priscila Munari
Matão, SP, 08/04/2014

Dona irena deve treinar seus atendentes para que o atendimento aos clientes seja rápido, pois o bom e rápido atendimento é uma maneira eficaz de fidelizar a clientela, pois o consumidor que tem as necessidades rapidamente supridas não hesitará em retornar a loja.

Deixar clientes esperando muito tempo por cardápio, prato e conta é o responsável pela queda do número de frequentadores do estabelecimento. Dona Irena para evita que isso continue acontecendo você deve ofereçer a seus funcionários cursos de capacitação e orienta-los sobre a importância do bom atendimento.

Dona Irena deve capacitar seu funcionario para que haja um processo de educação, reciclagem e mudança de comportamento. Por que por meio dessa capacitação o profissional adquire melhores condições de ação e de conhecimento sobre as necessidades do restaurente.
Para aprimorar e conquistar estabilidade na esmpresa, dona Irena devera da importância ao processo de treinamento de seu funcionários e colaboradores. E essa capacitação proteger a empresa da perda de qualidade, da baixa produtividade e da falta de habilidade perante as novas tecnologias. O profissional vai se sentir mais motivado e com maior auto-estima.
E dona Irena ira consguir com essa capacitação o:
Aumento de produtividade;
Redução de custos;
Bom ambiente de trabalho;
Diminuição na rotatividade de pessoal;
Maior entrosamento;
Empresa mais competitiva.

Dona irena de contratar um auxiliar de cozinha para que o mesmo possa auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, e dos equipamentos existentes, auxiliar no preparo das refeições, sobremesas manter a ordem e a limpeza da