Desafio II

Universidade Anhanguera - Uniderp

DESAFIO PROFISSIONAL

São Paulo – SP
2015
Universidade Anhanguera - Uniderp

DESAFIO PROFISSIONAL

Aline de Santana RA 2848155459
Deborah Regina Sepulveda RA2873851276
Elano Marques RA 2867949038
Fernanda Novaes Mesquita Damasceno RA 1766960178
Karla Isidoro de Souza RA 2862972022
Paula Ornelas de Oliveira Sardella RA 1763983732
Thais Maria de Oliveira RA 2859902476

SÃO PAULO
2015
DESAFIO PROFISSIONAL O objetivo desse Desafio Profissional é estruturar e identificar questões que estão afetando diretamente no sucesso do restaurante Smak, a viabilidade comercial e financeira do local. Para essa avaliação será elaborado um Plano de Negócios com conceitos teóricos, financeiros, formação estratégica, técnicas de administração e Marketing estratégico.
Passo 1 - Principais motivos que levam ao Insucesso das Pequenas e Médias Empresas
Muitas empresas brasileiras fecham suas portas nos primeiros anos de atividade. Segundo dados do SEBRAE as empresas culpam a falta de clientes, a alta carga tributária, ausência de capital de giro e problemas pessoais, como brigas entre os sócios, pela falência.
De acordo com o SEBRAE (2004), dos inúmeros empreendimentos novos que são lançados todos os anos, a maioria não chega à fase em que os objetivos pessoais e financeiros desejados pelos empreendedores são alcançados, e muitas vezes nem chega a ultrapassar a fase inicial de implementação.
Campos (1992) enumera vários problemas os quais nem sempre seriam identificados pelos dirigentes, por exemplo: um mau resultado de qualidade de produto; um grande número de reclamações de clientes; custo elevado que impossibilita a prática de preços competitivos; atrasos na entrega de produtos; insatisfação dos empregados.
Solomon (1986) entende como problema básico, além da inexistência de economias de escala, que os pequenos empresários apresentam três pontos