Desafiando gigantes

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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
ISSN 1981-9927 versão eletrônica
P e r i ó d i c o d o I n s t i t u t o B r a s i l e i r o d e P e s q u i s a e E n si n o e m F i s i o l o g i a d o E x e r c í c i o w w w . i b p e f e x . c o m . b r / w w w . r b n e . c o m . b r

A INFLUÊNCIA DOS CARBOIDRATOS ANTES, DURANTE E APÓS-TREINOS DE ALTA INTENSIDADE

Anderson Luiz da Silva , 1,3 Guilherme Dal Farra Miranda , 1 Rafaela Liberali

1,2

RESUMO Neste artigo revisa-se os mais recentes estudos concernentes a utilização de carboidratos antes, durante e após-treinos de alta intensidade. O método utilizado foi o de levantamento bibliográfico que incluiu consultas a bases de dados do Google Acadêmico e do Scientific Electronic Library Online (SCIELO) à partir dos termos: carboidrato, treino, exercício físico, glicogênio. Os resultados obtidos permitiram-nos demonstrar a importância das dietas ricas em carboidratos para a manutenção da glicemia e para um maior armazenamento de glicogênio muscular e hepático. Altas reservas de glicogênio muscular propiciam um nível maior de energia ao organismo e muitas vezes auxiliam no protelamento do início da fadiga muscular. Nos esforços moderados realizados em intervalos de tempo prolongado, ou nos exercícios físicos de alta intensidade e curta duração, a depleção das reservas de glicogênio muscular é acentuada, provocando queda no desempenho físico, hipoglicemia e até desidratação. Palavras-chave: carboidratos, treino, performance. glicogênio,

ABSTRACT The carbohydrate influence before, during and after high-intensity training In this article it is found the most recent studies concerning the use of carbohydrates before, during and after high-intensity training. The method used was the bibliographic search and included data-base consults of Academic Google and Scientific Electronic Library Online (SCIELO) using the terms: carbohydrate, train, physical exercise and glycogen. The results from it allowed us to demonstrate