Cupcakes

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 77 (19169 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 17 de maio de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
FUNDAÇÃO OSWALDO ARANHA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDA CURSO DE GRADUAÇÃO EM DESIGN TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

RICARDO FONTES FERREIRA DE OLIVEIRA

POSICIONAMENTO NO MERCADO E DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS PARA EMPREENDIMENTO DE CONFEITARIA

VOLTA REDONDA Dezembro de 2011

FUNDAÇÃO OSWALDO ARANHA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDA CURSO DE GRADUAÇÃO EM DESIGN TRABALHO DECONCLUSÃO DE CURSO

POSICIONAMENTO NO MERCADO E DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS PARA EMPREENDIMENTO DE CONFEITARIA

Trabalho

de

conclusão

de

curso

apresentada ao Curso de Design do UniFOA como requisito à obtenção do título de bacharel em Designer Gráfico Aluno: Ricardo Fontes Ferreira de Oliveira Orientador: Prof. Ana Paula Zarur

VOLTA REDONDA Dezembro de 2011

FOLHA DEAPROVAÇÃO

Aluno: Ricardo Fontes Ferreira de Oliveira

Título de monografia: Posicionamento e embalagens para empreendimento de confeitaria

Orientador: Ana Paula Zarur

Banca Examinadora:

_____________________________________ Prof.

_____________________________________ Prof.

_____________________________________ Prof.

Dedico este trabalho aos meus pais, avós, tio, tia e irmão quesempre acreditaram em mim e me ajudaram no que puderam, e a esforçada e dedicada coordenadora Cristiana Fernandes que esteve sempre presente.

AGRADECIMENTOS

Agradeço a Deus por ter me dado capacidade de realizar este trabalho, como também aos familiares, professores, a minha orientadora por me conceder a oportunidade de fazer um grande

trabalho, e a minha cliente por ter acreditado emmim e ter me dado toda atenção quando precisava.

RESUMO

O presente projeto foi realizado com objetivo de tornar o empreendimento de confeitaria assinado pela chef Tânia Brandi, um negócio de valor no mercado gourmet carioca. Para tal, foi desenvolvida uma estratégia de posicionamento e uma linha exclusiva de embalagens para os produtos comercializados. A obtenção dos resultados foi alcançadacom o conhecimento da estrutura do empreendimento, seguida por pesquisas de mercado, e diagnósticos dos dados levantados. As soluções encontradas se basearam em estratégias de diferenciação dos concorrentes e idéias que tornassem o negocio vindouro e adequado as perspectivas e objetivos do empreendimento

Palavras chave – Posicionamento – Mercado – Embalagens – Confeitaria – Marca – IdentidadeVisual – Valor – Marketing – Estratégia - Diagnóstico

ABSTRACT

This project was undertaken in order to make the undertaking signed by the pastry chef Tânia Brandi, a business of Rio gourmet market value. To this end, we developed a positioning strategy and an exclusive line of packaging for products sold. The obtained results were achieved with the knowledge of the structure of theenterprise, followed by market research, and diagnostics of the data collected. The solutions are based on strategies of differentiation from competitors and ideas that make the business come and appropriate perspectives and objectives of the enterprise

Keywords - Positioning - Market - Packaging - Confectionery - Brand - Branding Value - Marketing - Strategy - Diagnosis

SUMÁRIO

1 2INTRODUÇÃO .................................................................................................. 15 OBJETIVO ........................................................................................................ 17 2.1 Objetivos Específicos .................................................................................. 17 Objetivos Operacionais......................................................................... 17

2.1.1 3

JUSTIFICATIVA ................................................................................................ 18 3.1 REVISÃO DE LITERATURA ....................................................................... 20 Produção da embalagem ...................................................................... 20 A embalagem como ferramenta de marketing...
tracking img