Cunicultura

Cunicultura
Cunicultura é a área da Zootecnia que diz respeito a criação de coelhos, para a produção de pelos, pele e carne. O coelho se originou da Península Ibérica (sul da Espanha), onde eles consomem a carne do coelho.
Existe diferentes raças de coelhos, o mais comum é o coelho selvagem que é comumente confundido com a lebre pelos leigos e até por alguns profissionais menos informados, apesar de algumas de suas características serem bem diferenciadas, por exemplo a pelagem, o tempo de gestação, locais onde habitam como coelhos em toca e lebre geralmente na superfície do solo, carne, e até mesmo pela diferença do corpo como os membros menores no caso dos coelhos que não são tão adaptados para correr como as lebres, e por causa dessa característica formam tocas.
A produção de coelho no Brasil não é alta, existem poucos criadores de coelhos, por isso sua carne é relativamente cara, por não ter uma demanda maior e também não ter concorrência com os produtores já existentes, a carne do coelho tem baixo colesterol.
Por serem animais prolíferos, com uma copula rápida, e uma gestação de apenas 30 dias, necessitam de cuidados mais rigorosos, como uma precisão genética, sanidade( saúde do rebanho), instalações adequadas, temperatura agradável, lugar arejado mas não com muito vento, um bom manejo e uma boa alimentação.
Os coelhos são classificados através de: Peso vivo adulto, tamanho do pelo, coloração.
Podendo ser grande ou gigantes 5,5 kg, medias 3,5 ate 5,5 kg, pequenas 3,5kg, anãs 1,5kg, e os minis que são abaixo de 1,5 kg. Os minis são criados para animais de estimação. A criação de coelho tem que se dar de acordo com os objetivos do criador.
Enfim, a cunicultura não é tão explorada no Brasil, pela cultura do povo não ter como uma fonte próxima a carne de coelho.