Cortes Caprinos

Acadêmicos:
Guilherme Kummer
Jonatas Cezar
Letiely Dos Santos
Luiz Gabriel Rodrigues
Mara Severo
Ricardo Williams Tadeo
Silvio Teixeira
Stheffani Lemes da Rosa
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INTRODUÇÃO
Os caprinos de corte são animais ruminantes de pequeno porte com rusticidade e facilidade de adaptação as condições ambientais, sendo um dos poucos animais a sobreviver e produzir em condições adversas em regiões extremante frias ou quentes.

São animais que consomem grande variedade de alimentos e são muito seletivos no pastejo.

Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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RAÇAS PRODUTORAS DE CARNE

Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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BOER
Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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BOER
 Origem: África do Sul
 Idade puberdade:
7 meses Fêmeas e 6 meses Machos
 Peso:
28,3 kg
 Fertilidade:
90%, 180 %
 PN:
4kg
 PD:
29kg
 GMD:
200g
Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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BOER
 Peso final:
100kg
 Peso abate:
38,2kg
 Rendimento de Carcaça:
51 a 56%
 Marmoreio em geral:
37%
 Maciez: carne de maior maciez

Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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ANGLO-NUBIANA
Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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ANGLO-NUBIANA
 Origem: Nubia África
Bem adaptada aos climas quentes e secos





Rústicos
Precoces
Prolíferos
Produtora de leite e carne

Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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ANGLO-NUBIANA
 Idade puberdade:
294 dias
 PN:
2,6kg
 PD:
12,8kg
 GMD:
98g
 Peso final:
55kg cabra, 75kg bode, Cabritos abate até os 3 meses 21 a 22kg
 Rendimento de Carcaça:
47%

Caprinos de Corte: Características de carcaça , produtivas, reprodutivas

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ANGLO-NUBIANA
 Área de olho de lombo:
10,47%
 Marmoreio:
37%
 Produz mais carne,