Congresso brasileiro
22824 palavras
92 páginas
C ONSENSO Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar: 2007 Documento conjunto elaborado pela Sociedade Brasileira de Pediatria e
Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia
Coordenadores
Dirceu Solé
Luciana Rodrigues Silva
Nelson A. Rosário Filho
Roseli Oselka Saccardo Sarni Colaboradores
Antonio Carlos Pastorino
Cristina Miuki Abe Jacob
Cristina Targa Ferreira
Elza Daniel de Mello
Emanuel S. Cavalcanti Sarinho
Evandro Alves do Prado
Fabíola Isabel Suano de Souza
Fernanda L. Ceragioli Oliveira
Hélcio de Sousa Maranhão
Inês C. Camelo Nunes
Maria Marlene de Souza Pires
Marileise dos Santos Obelar
Mário César Vieira
Mauro Batista de Morais
Mauro Sérgio Toporovski
Renata Rodrigues Cocco
Virgínia Resende Silva Weffort
Yu Kar Ling Koda Realização:
Sociedade Brasileira de Pediatria
Departamento de Alergia e Imunologia
Departamento de Gastroenterologia
Departamento de Nutrologia Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia
Comissão de Alergia Alimentar 08/31-02/64
Rev. bras. alerg. imunopatol.
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Í NDICE 1. Introdução _____________________________________________________________________________________ 66
1.1. Definição _____________________________________________________________________________________ 66
1.2. Classificação __________________________________________________________________________________ 66
1.2.1. Reações mediadas por IgE ____________________________________________________________________ 66
1.2.2. Reações mistas (mediadas por IgE e células) ______________________________________________________ 66
1.2.3. Reações não mediadas por IgE _________________________________________________________________ 66
1.3. Epidemiologia _________________________________________________________________________________ 66
2. Mecanismos de defesa do trato gastrintestinal