Cinetica

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE – UNESC
CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL E SANITÁRIA

ADRIJUNIO GALLAS
JÉSSICA PATRÍCIO DOS SANTOS

CINÉTICA QUÍMICA

CRICIÚMA
2013

ADRIJUNIO GALLAS
JÉSSICA PATRÍCIO DOS SANTOS

CINÉTICA QUÍMICA
Relatório apresentado à disciplina de química experimental, da 2a. fase do Curso de Engenharia Ambiental e Sanitária, ministrado pela professora Normélia de Lalau Ondina Farias.

CRICIÚMA 2013

1- INTRODUÇÃO

Em determinadas situações de nossa vida, poder influir na velocidade de uma reação química, pode se tornar vital, para exemplificar uma reação de aceleração, pode-se citar uma situação nada confortável, um acidente de carro, atualmente um grande número de carros produzidos oferece um equipamento chamado airbag, caso ocorra uma colisão, é necessário que o airbag, através de uma reação química quase instantânea, infle, a fim de evitar danos maiores. A aceleração de uma reação é interessante também, quando se considera o rendimento do processo, por exemplo, a panela de pressão antecipa o cozimento dos alimentos, poupando gás de cozinha e tempo.
Quando pensamos na conservação de alimentos, o retardamento de uma reação também se mostra importante, geladeiras e freezers atrasam a degradação do alimento, evitando o desperdício e consequentemente o aumento do lixo. Se o metabolismo orgânico estiver acelerado, através de uma febre alta, é conveniente utilizar remédios com a finalidade de atrasá-lo. Há também as reações que não pendem para os extremos, como a gasolina no motor do automóvel, se a reação fosse demasiadamente acelerada ela pegaria fogo sozinha, e se for devagar, o desempenho não será satisfatório, o ideal então, é que a gasolina tenha uma aceleração controlada.
A cinética química estuda a velocidade e os fatores que alteram reações químicas, tendo a finalidade de controlá-las. Os experimentos realizados em laboratório tiveram o