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IV SeminTUR – Seminário de Pesquisa em Turismo do MERCOSUL Universidade de Caxias do Sul – Mestrado em Turismo Caxias do Sul, RS, Brasil – 7 e 8 de Julho de 2006 ___________________________________________________________________ Gestão Ambiental na Hotelaria: Um Estudo da Aplicação de Indicadores Ambientais (*) Ivan Karlo Pertschi (**) Universidade Federal do Paraná Resumo Esta pesquisa tem como objeto a gestão ambiental na hotelaria de grande porte do município de Foz do Iguaçu/PR. A gestão ambiental, baseada nos princípios da sustentabilidade, tem a possibilidade de minimizar os efeitos negativos dos impactos causados pelo Turismo. Como objetivo principal da presente pesquisa, buscou-se investigar a aplicação de indicadores de gestão ambiental na hotelaria, utilizando-se para tanto os hotéis de grande porte do município de Foz do Iguaçu como cenário. O método aplicado foi o estudo de caso baseado na análise de cada hotel selecionado e de forma seqüencial dos três hotéis investigados. Os resultados indicaram um nível mediano de aplicação de indicadores, acreditando-se que estes podem ser estendidos para outros destinos turísticos que busquem modelos de gestão sustentável de seus equipamentos hoteleiros. Palavras-chave Gestão Ambiental; Hotelaria; Indicadores; Sustentabilidade; Destinos Turísticos 1 Introdução No contexto de sociedade globalizada e crise mundial, as pautas das discussões vêm num ritmo crescente de temáticas voltadas ao meio ambiente, como processo inicial básico na busca pela sustentabilidade. No entanto, para se construir uma sociedade sustentável é essencial que existam outros requisitos além da qualidade ambiental, pois as dimensões social e econômica da sustentabilidade não devem ser deixadas para segundo plano. E este processo mostra-se extremamente complexo gerando dúvidas entre os mais diversos estudiosos que questionam a possibilidade do desenvolvimento sustentável coexistir com o modelo capitalista da sociedade atual. A busca por