BRIGADEIRO GOURMET TRADICIONAL

BRIGADEIRO GOURMET TRADICIONAL

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
¼ de creme de leite
1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo (espessante) – 10g
Chocolate meio amargo picadinho – 150 g
Chocolate em pó para enrolar no brigadeiro ou coco.
Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até formar um creme grosso.

BRIGADEIRO GOURMET BRANCO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
¼ de xícara de creme de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo (espessante) – 10g
Chocolate meio branco picadinho – 150 g
Chocolate em pó, coco ou raspas de chocolate para confeitar o brigadeiro.

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até formar um creme grosso.

DELÍCIA DE MORANGO

Ingredientes:

2 caixinhas ou 400 gramas de morangos
2 caixinhas de creme de leite
1 lata e meia de leite condensado ou 1 caixinha das grandes e 1 das pequenas
170 gramas de chocolate meio amargo (uso a barra da Nestlé ou garoto)
300 gramas de chocolate ao leite
2 colheres de sopa manteiga

Modo de preparo

Para o creme branco adicione em uma panela o leite condensado e a manteiga, mexa sem parar até engrossar, retire do fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite. Mexa bem e coloque no fundo da travessa. Higienize os morangos e separe alguns para decorar, o restante corte ao meio retirando aquelas folhinhas verde. Seque-os com papel toalha e coloque-os sob o creme branco, empurre-os para que o creme os cubra por completo. Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho Maria e após isso acrescente uma caixinha de creme de leite, mexa até ficar homogêneo. Espalhe a ganache sobre o creme branco com morangos. Decore com os morangos que haviam sido reservados. Leve à geladeira.

RECEITAS SALADA DE FEIJÃO
Pimentão amarelo- 2unidades
Pimentão verde – 1 unidade
Pimentão vermelho – 2 unidades
Tomate Cereja - 2 caixas de 400 gramas
Alface roxa– 2 unidades
Limão -3 unidades
4 xícaras (chá) de feijão branco cozido.
4 colheres (sopa) de