Briefing Corrigido

1. Empresa

1.1 Setor de atividade.

Atua no setor alimentício e abrange o mercado de fast-food.

1.2 Histórico

Mania de Churrasco Prime Steak House

Fundado em 2003 com sua primeira loja no Shopping Ibirapuera em São Paulo o mania iniciou seus trabalhos com a ideia de servir alimentos acessíveis e de qualidade superior. Com 1 loja em Londrina/PR e 16 lojas no estado de São Paulo (até o final de 2015 serão inauguradas mais 12 lojas) a vertente Prime Steak House se encaixa no segmento de Fast Food e nasceu a partir da ideia dos Sócios de que "não é porque é fast food que não pode ter qualidade na produção".
A equipe de qualidade da empresa fez um estudo durante 6 meses para descobrir o melhor corte de carne para a produção do hambúrguer, e no lugar de usar restos de carne para produzi-los utilizam uma carne de primeira específica para o hambúrguer. Isso faz com que a marca trabalhe com cortes exclusivos e carne de qualidade superior à dos concorrentes.
Atende-se em média 8 mil clientes por semana, em épocas sazonais esse número chega a crescer até 70% dependendo do Shopping e Época Sazonal.

Mania de Churrasco Express

Fundada em 2001 com a primeira loja no Shopping Ibirapuera, essa vertente trabalha com 5 franquias pelo estado de São Paulo e se encaixa no segmento de restaurante self-service. Assim como a Prime Steak House zelam pela qualidade do serviço.
Além do churrasco, todos os dias no almoço e jantar, tem o Buffet de Saladas irresistível com opções variadas de acompanhamentos, sucos naturais e sobremesas. No jantar após as 18hs também tem Rodízio de Pizza com mais de 15 sabores entre salgadas e doces para o Happy Hour servem porções e a caneca de chopp congelada.

1.3 Estrutura organizacional

1.4 Filosofia e política empresarial

1.5 Corpo diretivo

1.6 Localização das unidades

Mania de Churrasco Prime Steak House

Com opções apenas à la carte, o Mania de Churrasco encontra-se nos seguintes lugares:

Paraná

Shopping Catuaí
Rodovia