Bolinho de chuva

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  • Publicado : 27 de março de 2013
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Bolinho de Chuva
Esta receita de bolinho de chuva vai combinar perfeitamente com sofá e sessão da tarde. Experimente que você não irá se arrepender! Receita indicada por Suzi T. da Costa


Bolinhode Chuva
Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 35 minutos
Bolinho de Chuva
Ingredientes
* 180 gr de açúcar
* 2 unidade(s) de ovo
* 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
*2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
* 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
* 1/2 colher(es) (chá) de sal
* 1 xícara(s) (chá) de leite
* quanto baste de óleo de soja parafritar
Modo de preparo
Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem efrite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.



Bife àParmegiana
Tipo de prato: Carne
Cozinha: Italiana

Fotos por: Mariana Lapetina.

Rendimento: 4 porções
Ingredientes
* 400 gr de contrafilé em bifes
* quanto baste de sal
* quanto baste depimenta-do-reino branca
* 1 dente(s) de alho picado(s)
* 2 unidade(s) de ovo para empanar
* 4 colher(es) (sopa) de água
* 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
* quanto baste de farinhade trigo
* quanto baste de farinha de rosca
* quanto baste de óleo de soja
* Molho
* 4 unidade(s) de tomate batido(s)
* 1 caixinha(s) de polpa de tomate
* 1 unidade(s) de cebolaralada(s)
* 1 dente(s) de alho amassado(s)
* 4 colher(es) (sopa) de azeite para refogar
* quanto baste de alecrim
* 2 folha(s) de sálvia fresca(s)
* quanto baste de manjericão
* quantobaste de salsão
* 1 colher(es) (chá) de açúcar
* quanto baste de sal
* quanto baste de queijo ralado
* 100 gr de Mussarela em fatias
preparo
Coloque cada filé entre duas folhas de filme...
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