Bioquimica 4

Acadêmica: Natalia Cristina Carminatti RA: 136361

Responda as questões abaixo:

1. O que é METABOLISMO?
Conjunto de reações químicas que acontecem dentro das células dos organismos vivos. Para que estes transformem energia, conservem sua identidade, se reproduzam.
2. O que é Anabolismo?
Conjunto das reações de síntese necessárias para o crescimento de novas células e a manutenção de todos os tecidos.
3. O que é Catabolismo?
É um processo contínuo, centrado na produção da energia necessária para a realização de todas as atividades físicas externas e internas.
4. O que é Entropia?
É a medida de um grau de desordem de um sistema molecular. A entropia procurar mensurar a parcela de energia que não pode mais ser transformada em trabalho.
5. O que é Entalpia?
É a fração de energia que se pode utilizar para realizar trabalho em condições de pressão e volume constante.
6. O que é Energia livre de Gibbs?
Quantidade de energia capaz de realizar trabalho durante uma reação. Em Termodinâmica, a energia livre de Gibbs é um potencial termodinâmico que mede o trabalho “útil” que se obtém num sistema isotérmico e isobárico.
7. O que são reações de oxidação e redução e como elas ocorrem? Na reação de oxidação ocorre a perda de elétrons, enquanto a reação de redução consiste em ganhar elétrons.
A Oxidação pode ocorrer em três circunstâncias: quando se adiciona oxigênio à substância, quando uma substância perde hidrogênio ou quando a substância perde elétrons. Exemplo: as saladas de frutas tendem a se escurecer quando entram em contato com o ar, isso porque o oxigênio age promovendo a oxidação das frutas. Uma dica para que isso não ocorra é adicionar suco de limão ou laranja, pois a vitamina C presente nas frutas cítricas impede a ação oxidante do oxigênio sobre a salada.
A Redução, por sua vez, é o inverso e ocorre também de três maneiras: quando uma substância perde oxigênio, quando ganha hidrogênio ou quando ganha elétrons. Exemplo: quando o óxido de cobre (negro) é