Biologia celular

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1. ESTRUTURA DE MEMBRANA
-Lipídeos e proteínas mantidas justapostas principalmente por interações não-covalentes.
-Composição Química: lipídeos, proteínas, hidrocarbonetos ligados aos lipídeos e proteínas.
-Possuem estruturas dinâmicas e fluidas: a maior parte das moléculas é capaz de mover-se no plano da membrana
->BICAMADA LIPIDICA: cerca de 5 nm de espessura. Formam bicamadas em água.[lipídeos: solúveis em solventes orgânicos não-polares (benzeno e cetona) e insolúveis ou poucos solúveis em água. Anfipáticos – cabeça hidrofilica e cauda hidrofobica] - Lipideos mais abundantes: *Fosfolipideosou fosfoliceridios (a cabeça hidrofílica liga-se ao resto através de um grupo fosfato)- fosfatidilcolina (molécula colina ligada a cabeça hidrofílica), fosfatidiletanolimina,fosfatidilserina, fosfatidilinositol./ *Esfingolipidios: maioria são glicolipidios (não possuem fosfato, radical- açúcar), alguns são fosfolipídios: esfingomielina (fosfato, radical- mielina) / *Esteróides: colesterol
**Por serem anfipáticas, no contato com a água, estas sofrem duas forças: atrativa na cabeça hidrofílica e as caudas hidrofo. evitam a água, e se agrupam com outras moléculas hidrofóbicas. Omodelo da bicamada lipídica resolve este conflito, satisfazendo ambas as partes e é energeticamente favorável. Onde as cabeças hidrofóbicas permanecem expostas à agua nas duas superfícies da bicamada, e as caudas hidrofóbicas ficam justapostas e protegidas da água.
->FLUIDEZ: Flexibilidade: habilidade de se distender. / Fosfolipideos puros podem formar lipossomos fechados e esféricos./ Asmoléculas de fosfolipideos raramente trocam de posição de uma monocamada para a outra. Elas trocam de lugar continuamente com seus vizinhosm por resultado de agitação térmica./ São capazes de se mover na sua própria monocamada, na direção do plano da membrana. Possuem caudas hidrocarbonadas flexíveis, e fazem movimento de rotação em torno do seu próprio eixo. A fluidez depende da composição dos lipídeosda membrana: quanto mais próximos e mais regular for o empacotamento das caudas, mais viscosa e menos fluida será a bicamada; Cadeias mais curtas reduzem a tendência de formação de interações entre as caudas hidrocarbonadas, aumentando a fluidez; Quanto mais instaura, mais fluida; A presença de colesterol torna a bicamadamais rígida e menos permeável; O aumento da temperatura provoca aumento dafluidez das biomembranas.
A fluidez permite: a rápida difusão das proteínas da membrana e a sua interação com outras proteínas, difusão de lipídeos e proteínas dos locais da membranas nos quais são inseridas logo a após a sua síntese para outras regiões da célula, possibilita a fusão de membranas diferentes a mistura de moléculas.
->Assimetria: enzimas localizadas no RE sintetizam novasmoléculas de fosfolipideos. Esses fosfolipideos são adicionados à metade citosólica da bicamada. Para que a membrana cresça por igual, as flipases catalisam a transferência de moléculas de fosfolipideos para a monocamada oposta, fazendo com que cada monocada tenha um crescimento simétrico das duas metades da bicamada.
->PROTEÍNAS DE MEMBRANA: -Proteínas transmembranas:possuem regiões hidrofóbica ehidrofílica.
- Proteínas associadas a membrana: localizadas no citosol, associadas a metade interna da bicamada através de uma hélice anfipática exposta na superfície da proteína.
-Ligadas através de lipideos: externa a bicamada, conectada a membrana por um ou mais grupos lipídicos covalentemente ligados. – Ligados através de proteínas: ligadas por interações não-covalentes erelativamente fracas com outras proteínas de membrana.
-Proteínas Integrais: cerca de 70% das proteínas. Proteínas transmembrana, associdas a uma monocamada ou ligadas através de lipídeos. Podem ser removidas com uma ruptura da bicamada lipídica com detergentes.
-Prot. Periféricas ou extrínsecas: ligadas a m.p. por interações fracas (ñ-cov.). Não interagem com o meio interior hidrofóbico das...
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