auditoria no restaurante

FACULDADE UNIDA DE SUZANO – UNISUZ

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

VANDERSON DA SILVA ALMEIDA

ADMINISTRAÇÃO MERCADOLOGICA

SUZANO
2014

VANDERSON DA SILVA ALMEIDA - 6358

ADMINISTRAÇÃO MERCADOLOGICA

Pesquisa apresentada para obtenção de nota parcial na disciplina de Administração Mercadológica, do Curso de Administração da Faculdade Unida de Suzano – UNISUZ sob a orientação da prof. Marcus Saldanha.

SUZANO
2014
Consultoria no Restaurante e Choperia Mineirin
Pontos Positivos
O restaurante Mineirin fica localizado na Av. Lourenço de Souza Franco, 2291 - Jundiapeba, Mogi das Cruzes – SP. Que é uma avenida que liga a cidade de Suzano – SP com Mogi das Cruzes – SP. O restaurante tem um ambiente agradável com musicas de MPB aos fins de semanas com um espaço para 400 pessoas sentadas preço da comida muito bom, há qualidade da comida é muito boa tem vários tipos de opções de comida onde você pode se servir à vontade podemos visitar a cozinha e lá podemos vê como esta sendo preparados todos os alimentos no cardápio tem vários tipos de bebidas para que você possa escolher, no local existe um playground para as crianças brincarem durante o dia.
Pontos Negativos
O local tem um estacionamento com capacidade de apenas 50 carros então não comporta os carros de todas as pessoas que estão no restaurante em dias de casa cheia e desta forma os clientes acabam tendo de esperar vaga no estacionamento para pode entrar, e durante a noite entra uma corrente de ar gelado no salão muito forte que faz com que a comida fique gelada muito rápida.
Melhorias que podem ser feitas
Ao lado do restaurante existe uma área grande onde não tem nada eles poderiam alugar esta área para fazer um segundo estacionamento, pois nesta área cabe cerca de 150 carros desta forma não teria mais fila de espera para estacionar os veículos e já faria com que o cliente ficasse mais satisfeito. E