ATPS EMPREENDEDORISMO

INTRODUÇÃO
O mais importante que podemos notar nesse caso é que com tantos problemas enfrentados pelo restaurante, a proprietária Irena Partala tem um sonho que o seu restaurante seja o melhor do Vale da Felicidade, e isso é um grande passo para o sucesso do qualquer negócio que é o Perfil empreendedor. E que seus principais clientes são turistas, moradores e trabalhadores, os turistas passam por lá mais por final de semana, e ela vem ter alguns problemas por conta de seu esposo ter falecido e ter deixado tudo em sua mão, mas com muita dedicação tudo pode ir se ajeitando com o decorrer do tempo.
Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi , é o restaurante menos freqüentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os outros restaurantes da cidade servem comidas a quilo, churrasco e lanches prontos. A fachada do restaurante ostenta seu nome, Smak, entalhado em madeira, com arquitetura típica polonesa, mesas rústicas de cedro, cardápios escritos à mão em língua polonesa e interiormente decorado com as cores branco e vermelho, compondo a identidade do restaurante.
O Restaurante têm uma boa localização que é no centro da cidade existem 4 estabelecimentos e 1 é de Dona IrenaPartala que perdeu o marido e não tem filhos vive no Município Vale da Felicidade é povoado por emigrantes descendentes de poloneses. O Vale da Felicidade tem seu sustento pela a agricultura familiar e a atividade turística. Os passeios turísticos ocorrem nos sábados e domingos são os dias em que há mais movimento. O Município e rico em belezas naturais e a sua fauna e flora preservada na região.
Este texto tem como objetivo identificar os problemas encontrados e dar soluções para ajudar dona Irena a fazer do seu restaurante um sucesso.

Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT, conforme exemplo a seguir:

FORÇAS