Atena

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SUMÁRIO
1. SUMÁRIO EXECUTIVO 7
2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 9
2.1 Razão Social e Breve Histórico 9
2.2 Estrutura Legal e Impostos 9
2.3 Estrutura Organizacional 10
2.3.1 Equipe Gerencial: Síntese da formação, experiências e responsabilidades: 11
2.4 Localização 12
2.5 Parcerias 12
2.6 Serviços Terceirizados 12
3 SERVIÇOS – SITUAÇÃO ATUAL E PROPOSTA DE MELHORIA 14
3.1 Situação Atual daEmpresa 14
3.2 Proposta de Melhoria 14
3.3 Objetivos da Empresa 15
4. ANÁLISE DE MERCADO 16
4.1 Os Clientes 17
4.1.1 Perfil dos Clientes 18
4.1.2 Faturamento Médio dos Clientes 19
4.1.3 Principais Necessidades dos Clientes 19
4.2 Concorrentes 20
4.3 Fornecedores 21
5. ANÁLISE ESTRATÉGICA 22
5.1 Missão e Visão 22
5.2 Ambiente Externo e Interno 22
5.3 Objetivos Estratégicos 23
5.3.1Objetivos para redução dos impactos causados pelas fraquezas internas e ameaças externas 23
5.3.2 Objetivos para aproveitamento das forças internas e oportunidades externas 24
6. PLANO DE MARKETING 26
6.1 Fidelidade dos Clientes 26
6.2 Composto de Marketing – Análise dos 4 Ps. 28
7. PLANO DE RECURSOS HUMANOS 30
7.1 Nível Educacional e Experiência dos Colaboradores 30
7.2 Treinamento de Pessoal 317.3 Desenvolvimento Profissional 31
8. PLANO FINANCEIRO 33
8.1 Investimentos 33
8.2 Projeção de Receitas 34
8.3 Projeção de Custos e Despesas 35
8.4 Fluxo de Caixa Projetado 35
8.5 Viabilidade do Plano de Negócios 36
CONCLUSÃO 38
BIBLIOGRAFIA 39


1. SUMÁRIO EXECUTIVO

Visando satisfazer a expectativa de um público cada vez mais preocupado e exigente, à procura de bom atendimento ealimentação saudável, o Restaurante MSD EPP pretende inovar, buscando excelência em atendimento e inovação nos pratos servidos, com uma gastronomia saudável e de qualidade. A demanda do publico por alimentação saudável é confirmada através de pesquisas, o consumidor além de buscar comida de qualidade está mais preocupado com sua saúde.
O Restaurante MSD já possui bons resultados em sua área deatuação, porém para se tornar mais competitivo e se consolidar no mercado, foi idealizado este Plano de Negócios que fará com que a empresa tenha um crescimento gradativo chegando a excelência. Este Plano de Negócios fará com que a empresa se organize em relação ao atendimento buscando reduzir custos, utilizando produtos de qualidade, porém aproveitando melhor suas propriedades nutritivas, evitandoassim o desperdício dos alimentos utilizados.
As refeições oferecidas pelo Restaurante MSD EPP serão preparadas pelos funcionários e com a supervisão e auxilio da sócia que possui vasta experiência no ramo alimentício.
O Restaurante MSD está localizado em Diadema, em uma área de grande número de indústrias e circulação de pessoas, favorecendo o crescimento do negócio e atingindo o públicoalvo.
O investimento para realização deste Plano de Negócios será em torno de R$ 20.200,00 (vinte mil e duzentos reais), correspondente á imobilizado, treinamento, criação de web site para o restaurante entre outros investimentos, que proporcionarão melhores resultados ao empreendimento.
A estimativa é de que o retorno do investimento seja em torno de, ou R$ 37.244,12 (trinta e sete mil, duzentos equarenta e quatro reais e doze centavos) em 04 anos.
Este Plano de Negócios é considerado viável, pois espera se atingir um retorno desejado de 26% ao ano, conforme é possível verificar nos cálculos realizados através do plano financeiro, o que supera a rentabilidade da Poupança que é uma fonte de investimento muito utilizada, e não ultrapassa 8% a.a.  
2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA

2.1 RazãoSocial e Breve Histórico

A empresa MSD Restaurante EPP, cujo nome fantasia denomina-se Restaurante TIAZINHA, originou-se à partir da idéia de uma ex-operária de fábrica que há muitos anos trabalhando como empregada em empresas, resolveu colocar em prática seu lado empreendedor, quando então decidiu idealizar seus planos e abrir seu próprio negócio no ramo alimentício.
A princípio a idéia era...
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