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CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO


BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO GERAL














PIZZARIA IMPERIAL











Salvador

2012














PIZZARIA IMPERIAL


















Trabalho apresentado como requisito parcial de avaliação na disciplina Comportamento Organizacional do Curso deBacharelado em Administração do Centro Universitário Jorge Amado – UNIJORGE.




ORIENTADOR(A): ANA PAULA MORENO PINHO





Salvador

2012



RESUMO





A elaboração deste trabalho faz parte uma etapa do desenvolvimento acadêmico fundamental para relacionar assuntos teóricos vistos na graduação com pesquisa de campoefetuada em uma determinada organização, possibilitando a oportunidade de interagir, e enriquecer nosso conhecimento nosso conhecimento, através da prática e vivência dentro de um ambiente organizacional, participando de seus problemas, procedimentos e processos diários e uma possível solução dos mesmos.

O desenvolvimento deste trabalho apresentará então, questões oriundas da disciplina deComportamento Organizacional desenvolvida dentro da Empresa Pizzaria Imperial.


























































































SUMÁRIO






INTRODUÇÃO 06


HISTORICO DAEMPRESA 07


VISÃO, MISSÃO E VALORES 08


ANALISE DO MERCADO 09


METODOLOGIA DE PESQUISA 06


METODOLOGIA DE PESQUISA 06


METODOLOGIA DE PESQUISA06


METODOLOGIA DE PESQUISA 06


METODOLOGIA DE PESQUISA 06


METODOLOGIA DE PESQUISA 06
























INTRODUÇÃO



O trabalho acadêmico trata-se de um estudo sobre a empresaPizzaria Imperial, investigando não só em profundidade, mas também em vários ângulos e aspectos acadêmicos, através dos canais informais, por meio do contato face a face ou mediados por um computador.

O projeto tem objetivo de relacionar assuntos teóricos vistos na graduação com o que realmente acontece na prática das organizações, possibilitando a oportunidade de interagir de forma mais presentecom a realidade dos ambientes organizacionais e vivenciar os problemas, procedimentos e processos diários da organização.

Neste estudo foram utilizadas técnicas de coleta de dados primários e secundários, os dados primários podem ser obtidos pela observação, entrevista, questionário, já os dados secundários decorrem de pesquisas bibliográficas.

Os dados primários da pesquisa foram obtidos pormeio de uma pesquisa qualitativa, utilizando-se de entrevista de caráter descritivo a fim de obter a maior quantidade possível de informações sobre a empresa pesquisada. O entrevistado foi o proprietário do empreendimento conduzido pelos competentes do grupo nos messes de agosto à setembro,

O desenvolvimento deste trabalho apresentará as questões analisadas dentro da disciplina de ComportamentoOrganizacional, desenvolvida dentro da Empresa Pizzaria Imperial.


















HISTÓRICO DA EMPRESA



A pizzaria Imperial, nasceu em meados de Agosto de 2007, quando o proprietário tomou a decisão de acabar com a sociedade com seu irmão o qual vendiam pizzas em pacotes sobre encomendas. Aproveitou a oportunidade de uma vaga entre diversos comércios, e nas...
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