Apostila Te Rica De Qu Mica I PARTE 1

Apostila Teórica de Química
Disciplina de Química
Profa. Dra. Ana Paula P. Freschi

2014

INTRODUÇÃO À QUÍMICA

A Química é uma ciência natural1 que estuda a composição, a estrutura e as propriedades das substâncias e suas transformações.
Os conhecimentos de Química são empregados na explicação e resolução de muitos problemas, com base em aspectos científicos e técnicos. Por exemplo: o efeito da chuva ácida nas obras civis; os riscos ao meio ambiente da utilização de certos produtos químicos em estações de tratamento de águas de abastecimento ou residuária; produção de materiais alternativos na construção civil; contaminação por metais pesados provenientes de tintas e vernizes; etc.
A Química é uma ciência quantitativa e suas relações são expressas satisfatoriamente em linguagem matemática.
A Química pode ser dividida em:
Química Orgânica: estuda os compostos do elemento carbono.
• Química Inorgânica: estuda os compostos dos demais elementos químicos.
• Físico - Química: relaciona a física com a química.
• Química Analítica: trata das análises qualitativa e quantitativa de um sistema químico, definindo quais as espécies químicas presentes no sistema e quais as suas quantidades. •

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As ciências naturais são: química, física, biologia, geologia, astronomia, etc., e estudam de forma sistemática os fatos e ideias que descrevem nosso mundo. Ciência é uma palavra latina que significa conhecimento.

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MATÉRIA, SUBSTÂNCIA, ELEMENTO, COMPOSTO E MISTURAS
Todos os corpos que nos rodeiam, fazem parte da matéria do universo. Cada espécie de matéria é uma substância. A substância é constituída de elementos. E a união de duas ou mais substâncias forma uma mistura.

Matéria
Tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço. A matéria é descrita através de uma especificação de uma extensão ou quantidade.

1 Estados da Matéria
A matéria pode ser apresentada em 5 estados físicos:
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Sólido: a matéria apresenta forma própria e volume definido.
Líquido: a matéria apresenta