Apostila Gestão Agroindustrial

AGRICULTURA

Agricultura:
Histórico e Conceitos

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Prof. Dr. Daniel Bertoli Gonç
Gonçalves
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Definiç
Definição: Arte de cultivar a terra.
Perí
Período Neolí
Neolítico (pedra polida) - evoluç evolução da caç caça, pesca e extrativismo vegetal.
Primeira atividade econômica de residência fixa do homem.
Primeiros aldeamentos junto de grandes rios como o Nilo,
Nilo, Eufrates ou Tigre,
Tigre, devido à necessidade de
ÁGUA para REGAR e FERTILIZAR os campos.
Enquanto que os homens se dedicavam aos rebanhos e á caç caça, as mulheres praticavam a agricultura e encarregavamencarregavam-se das tarefas domé domésticas.

AGRICULTURA
„ Agricultura

é a arte ou processo de usar o solo para cultivar plantas com o objetivo de obter alimentos, alimentos, fibras, fibras, energia e maté matéria prima para roupas, roupas, construç construções, ões, medicamentos, medicamentos, ferramentas e contemplaç contemplação esté estética. PECUÁ
PECUÁRIA
„é

um termo especí específico usado para denotar o uso de animais para produzir alimentos como(carne como(carne e leite) ou maté prima para leite) matéria produç produção de variados itens de vestuá vestuário como calç calçados e roupas
(couro e fibra do bichobicho-dada-seda) seda) e ainda para uso como auxiliar no transporte e produç produção. PECUÁ
PECUÁRIA

Pecuá
Pecuária de Corte
ƒ

(Bovinos, Bubalinos,
Bubalinos, Ovinos e Caprinos)

„ Pecuá
Pecuária

de Leite

1

Criaç
Criação de outros animais com objetivos econômicos:

„ Suinocultura
„ Avicultura

„ Eqü
Eqüinocultura

„ apicultura

„

(corte e postura)

sericultura (bicho da seda)

„ Caprinocultura

2

„ Ovinocultura

AGROPECUÁ
AGROPECUÁRIA
„

Designa a teoria e a prá prática da agricultura e da pecuá pecuária em suas relaç relações mú mútuas. – Exemplo: Um Pecuarista geralmente cultiva

milho, capim, cana, voltados à alimentaç alimentação de