apostila biologia enem

Apostila de biologia – Tema: Biotecnologia.
Equipe: Samira Duarte, Beatriz Nascimento e Ingrid.
Essa lista contém 10 questões.

Questão 01. (Enem/2011 - 2ª aplicação) Os impactos positivos da biotecnologia na agricultura envolvem o aprimoramento das práticas de cultivo, a redução da quantidade e melhoria na qualidade dos produtos agrícolas e o aumento da renda dos produtores. Disponível em: www.cib.org.br. Acesso em: 26 jul.2011 (adaptado).
Um argumento que mostra uma desvantagem da utilização da biotecnologia para a sociedade, de modo geral, é:

A) a criação de produtos com propriedades nutritivas diferenciadas.
B) o desenvolvimento de novas variedades de um determinado produto agrícola.
C) a maior resistência das plantas geneticamente modificadas ao ataque de insetos.
D) o desconhecimento acerca de seus possíveis efeitos sobre a saúde humana.
E) a criação ou adaptação de culturas em solos e climas diferentes daqueles originais.

Questão 02. (ENEM 2012 QUESTÃO 63Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos, Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia.
O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da
a) liberação de gás carbônico
b) formação de ácido lático.
c) formação de água.
d) produção de ATP.
e) liberação de calor

Questão 03. (Enem 2ª aplicação) Segundo Jeffrey M. Smith, pesquisador de um laboratório que faz análises de organismos geneticamente modificados, após a introdução da soja transgênica no Reino Unido, aumentaram em 50% os casos de alergias. “O gene que é colocado na soja cria uma proteína nova que até então não existia na alimentação humana, a qual poderia ser potencialmente alergênica”, explica o pesquisador. Considerando-se as informações do texto, os grãos