Análise parasitológica e bacteriológica da água utilizada no município de manaus- amazonas.

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS – UEA
NÚCLEO DE ESTUDOS SUPERIORES DE MANAUS
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTO

ANÁLISE PARASITOLÓGICA E BACTERIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA NO MUNICÍPIO DE MANAUS- AMAZONAS.

FLÁVIA MENEZES

MANAUS-AM
2011
FLÁVIA MENEZES

ANÁLISE PARASITOLÓGICA E BACTERIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA NO MUNICÍPIO DE MANAUS- AMAZONAS.

Projeto apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Alimentos da Universidade do Estado do Amazonas, como requisito obrigatório para obtenção do título de Tecnólogo em Alimentos.

Orientadora: Profa: MSc. Cecília Oliveira de Carvalho
Co-orientadora: Prof.ª MSc. Elisabet Alfonso Peixoto

MANAUS-AM
2011

FLÁVIA MENEZES

ANALISE PARASITÓLOGICA DA ÁGUA NO MUNICÍPIO DE MANAUS

Projeto apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Alimentos da Universidade do Estado do Amazonas, como requisito obrigatório para obtenção do título de Tecnólogo em Alimentos

Aprovado em ____ de ___________2012.

BANCA EXAMINADORA

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NOME
INSTITUIÇÃO

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INSTITUIÇÃO

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INSTITUIÇÃO

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

As águas em todo o planeta cobrem três quartos da superfície da Terra, no entanto, mais de 97% é salgada e menos de 3% é água doce. Desta última, 77% apresentam-se congelados nos círculos polares, 22% compõem-se de águas subterrâneas e a pequena fração restante encontra-se nos lagos, rios, plantas e animais (WORLD RESOURCE INSTITUTE AND INTERNATIONAL INSTITUTE FOR ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT, 1988). Constituem-se em um