annenutricao0421095

Faculdade UNIGRAN Capital
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CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA

2° SEMESTRE

DISCIPLINA: Nutrição
DOCENTE: Marielly Wagner
ACADÊMICO (A): Meire Anne da Silva
DATA: 15/09/2015

RGM:042.1095
Estudo Dirigido P1

Data da Entrega: Dia da P1
1)

Conceitue e exemplifique:

 Alimentos: Produtos de fonte animal vegetal que fornecem energia
 Nutrientes: São os elementos responsáveis pela manutenção de todas reações bioquímicas necessárias para o perfeito funcionamento do organismo.
Nutrientes essenciais : São aqueles que não são produzidos pelo nosso organismo ,portanto devem ser obtidos pela alimentação. 

 Nutrição: ciência que estuda os alimentos e os mecanismos pelos quais o organismo ingere ,assimila e utiliza os nutrientes que nos fornecem a energia necessária para mantê-lo vivo.
Calorias: É a quantidade de energia necessária para elevar em 1°C a temperatura de 1ml de água


 Quilocalorias: são (1000) mil calorias
 Gasto de energia basal (TMB): É a quantidade de energia utilizada em 24 horas por uma pessoa completamente em repouso.  Gasto de energia total (GET): É a somatória do gasto de energia de repouso +energia gasta com as atividades físicas+ efeito térmico dos alimentos, em24horas.

 Metabolismo: Conjunto de reações químicas responsáveis pelo processo de síntese ou degradação dos nutrientes na célula.  Anabolismo: Fabricação de compostos grandes a partir de compostos pequenos.
 Catabolismo: É a quebra de compostos grandes em unidades pequenas

2)

Diferencie MACRONUTRIENTES de MICRONUTRIENTES
MACRONUTRIENTE
MICRONUTRIENTE
Consumidores em grande quantidades
Consumidores em pequenas quantidades
Fornecem energia
Não fornecem energia
Degradado pela digestão
Absorvidos inalterados(exceto carotenoides e folato)
Carboidratos, Proteínas e Lipídios
Vitaminas e Minerais

3)

Cite, explique e exemplifique cada Lei da Alimentação. Quem criou e por qual motivo deve se basear em uma