Analise SWOT

Este desafio profissional será para identificar os principais problemas que afetam o restaurante Smak, que dentre os quatro restaurantes situados no município Vale da Felicidade, é o menos frequentado tanto pelos turistas quanto pelos habitantes locais. A solução para reverter este caso é a realização de um plano de negócios para a empresa de Irena. A criação de um plano de negócios é muito importante para o empreendedor não só para focar a sua meta em recursos, mas para planejar e organizar as ideias de forma mais eficiente.
A primeira etapa para a construção do plano de negócios é identificar quais são seus objetivos e o que a empresa pode oferecer para seu público alvo, analisando o mercado, avaliando o negócio e organizando as ideias. Os clientes não compram apenas produtos e serviços, mas soluções para algo que precisam ou desejam.

ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK

FORÇAS (AMBIENTE INTERNO)
- Boa localização
- Restaurante tradicional com vários anos no mercado
- Tradição em Comidas Típicas da Polônia
- Experiência do Cozinheiro
- Ambiente agradável e Decoração Típica.

FRAQUEZAS (AMBIENTE INTERNO)
- Desorganização e inexperiência da proprietária na administração do restaurante.
- Falta de liberdade do Cozinheiro para criar novos pratos
- Garçom inexperiente
-falta de divulgação.
- Cardápio escrito em uma só língua, dificultando o entendimento dos turistas aos pratos oferecidos.
- Poucos funcionários.
- faltam atrações, promoções e inovações.

OPORTUNIDADES (AMBIENTE EXTERNO)
- Boa propaganda e divulgação
- Promoções do cardápio
- Variedade de opções no cardápio.
- Aproveitar mais os horários livres para talvez alugar o restaurante para festas.··.

AMEAÇAS (AMBIENTE EXTERNO)
- Depender apenas de turistas
- Aumento de restaurantes na região.···.
Com base na análise SWOT foi possível identificar os problemas do restaurante Smak de propriedade de Irena Partala que esta passando por dificuldades para administrar sua empresa, pois não possui