Analise SWOT

SUMARIO

Forças........................................................................................................................................01
Fraquezas..................................................................................................................................01
Oportunidade Externa..............................................................................................................01
Ameaças...................................................................................................................................02
Diagnostico Restaurante Smak................................................................................................02
Referencias...............................................................................................................................03

ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO RESTAURANTE SMAK. FORÇAS

Boa localização
Alimentos saudáveis
Cozinheiro
Ótima higiene
Tradição em comidas típicas
Arquitetura típica- polonesa

FRAQUEZAS

Espaço físico restrito
Falta planejamento
Falta estratégia
Falta motivação dos funcionários
O restaurante não oferece um cardápio variado
Falta de divulgação de produtos oferecidos
Atraso no pagamento de fornecedores Fluxo de caixa

OPORTUNIDADE EXTERNA

Aumento de turistas
Cardápio variado para disputar com a concorrência
Aproveitar a tecnologia, como wi-fi, Internet entre outros.
Buscar parceria com empresas de transporte turístico
Crescimento das redes sociais, como ferramenta de marketing e de aproximação com o cliente.
Ter um atendimento priorizado

AMEAÇAS

Crescimento de concorrentes
Concorrência com serviços diferenciados
Possui funcionário despreparado
Perda de fornecedores por falta de pagamento
Avanço da tecnologia externa
Fatores período sazonais

DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK
Problemas Identificados

Propostas de Solução
Espaço físico